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2017/04
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醤油麹DE豆腐つくね
醤油麹DE豆腐つくね

◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:電子レンジ・焼く
★前回の味噌味の鶏つくねに続き

 今回は醤油麹味です♪

 味噌とは違った
 また、醤油のつくねとも違った

 ふっくら、マイルドなお味のつくねが出来上がりました♪

 いつものように豆腐でかさましの鶏のつくねは
 ヘルシーでボリューム満点ですよ!!

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醤油麹DEつくねとフライドパンプキン
醤油麹DEつくねとフライドパンプキン

醤油麹DEつくねとフライドパンプキン

◆メニュー◆
●醤油麹DEつくね&ブロッコリーとトマト
●フライドパンプキン
●味噌汁

調理時間:40分
調理方法:揚げる・煮る・茹でる・焼く

★前回の味噌つくねに続いて
 今回は醤油麹でつくねです。

 美味しいですよ♪

 レシピは後日アップしますね

 かぼちゃが豊富な我が家(頂き物です)

 素揚げしたかぼちゃに塩こしょうをかけただけ
 でもこれが美味いっす!!
 最近、密かにリピーターメニューです(ウッフ)
 

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ツナマヨポテトピザ
ツナマヨポテトピザ

◆主食◆
調理時間:30分
     (生地作りに別途2時間かかります)
※今回生地はホームべーカリーで作っています
調理方法:オーブン・ホームベーカリー・茹でる

★子供ウケ間違いなしのボリューム満点ピザです。
 生地はホームベーカリーで作っています。
 もっちりモチモチ、パン生地とホクホクのじゃが芋は
 お腹、満腹ウマウマピザです♪♪
 
 これから始まる春休みお子様とご一緒に作ってみると
 楽しいですよ

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醤油麹DE鶏照りとパンプキンシチュー
Recipes1474

◆メニュー◆
●醤油麹DE鶏の照り焼きとグリーンサラダ
●パンプキンシチュー

調理時間:30分
調理方法:焼く・煮る・茹でる

★ここ数日、残業が多くて
 ちょっとヘビーな毎日です

 『誰かご飯作って~~~』
 
 って叫んでみても
 誰も作ってくれない(しょうがない)

 今夜は即効、適当晩御飯

 冷凍庫から鶏肉を解凍して
 醤油麹とニンニクで照り焼きチキン♪
 簡単だけど美味しいよ(ウッフ)

 市販のルーと残り野菜(かぼちゃを中心に・・・)
 でパンプキンシチューだ

 疲れてたけど
 やっぱりお家で晩御飯を食べると元気になる
 
 とは言っても後片付けは・・・やっぱり面倒

 『誰か片付けて!!』

 心の叫びが聞こえたのか・・・
 旦那が片付けてくれた(ウッフ)

 ありがとう!!(明日もよろしく♪アッハッハ~)

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五目炒り豆腐と鯵の干物DE晩御飯
五目炒り豆腐と鯵の干物DE晩御飯

◆メニュー◆
●五目炒り豆腐
●鯵の干物
●味噌汁

調理時間:30分
調理方法:焼く・炒める・煮る

★とっても地味な晩御飯ですね(アハ~)

 でもね・・・

 この五目炒り豆腐


五目炒り豆腐

 とっても美味しいですよ♪
 これでだけでご飯、お替りできちゃいます。

 栄養も満点です。
 具材は
 木綿豆腐・鶏ひき肉・ごぼう・人参・ほうれん草・長ねぎ・卵
 五目ならず、七目豆腐ですね

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ピーマンの肉詰めとポテトサラダDE晩御飯
ピーマンの肉詰めとポテトサラダDE晩御飯

◆メニュー◆
●ピーマンの肉詰め
●ポテトサラダ
●味噌汁

調理時間:40分
調理方法:焼く・煮る・茹でる

★ピーマンの肉詰め♪♪♪

 ピーマンはお嫌いですか?

 我が家はピーマン大好きです。

 ほろ苦
 うま苦
 
 美味しいです♪

 私は辛子醤油で・・・
 
 息子はトマトケチャップ&ソースで

 

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PIZZA★DEひな祭り
PIZZA★DEひな祭り

PIZZA★DEひな祭り

PIZZA★DEひな祭り

PIZZA★DEひな祭り

◆メニュー◆
●ウインナーとパプリカDEミックスピザ
●ツナマヨポテトDEピザ
●ブロッコリーと八朔
●ベイクドチーズケーキ

★ひな祭りと言えば
 ハマグリのお吸い物と
 散し寿司
 的なイメージですよね♪

 我が家は男性陣の食を満たすべく
 
 昨日はガッツリとピザを焼きました。

 いつものミックスピザと
 今回、新登場
 ツナとマヨポテトのピザ
 これ美味しかったです♪♪

 後日、レシピアップしますね。


 ひな祭りとは全く、無縁の料理たちですが
 気分は雛パティ-
 
 ようは雰囲気ですね(アッハッハ~)


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お雛様
Recipes1476

我が家は私以外は全員男子

お雛様には無縁の我が家だけど・・・



姉からもらったお雛様を飾って

歳をとっても

お祝いしたいのは

やっぱり女子だからだろうか(笑)

私一人の為に今日はひな祭り♪♪♪

そして我が家の男子の為に
ひな祭りの晩御飯・・・・

さてさて今夜は何を作ろうかな(ウッフ)

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塩麹DE鶏唐とかぼちゃの素揚げ
塩麹DE鶏唐とかぼちゃの素揚げ

◆メニュー◆
●塩麹DE鶏唐
●かぼちゃの素揚げとグリーンサラダ
●ほうれん草とコーンの胡麻ドレ和え
●生湯葉
●味噌汁

調理時間:45分
調理方法:揚げる・煮る・茹でる

★1枚の鶏もも肉
 叩いて、すじ切りして
 12個に切り分けて、鶏唐を揚げました。
 我が家3人家族
 一人4切れずつ(チョーしょぼくてゴメンナサイ)

 かぼちゃを丸まる1個頂きました。
 かぼちゃの煮物とかを好まない我が家男性陣

 なので・・・
 かぼちゃを素揚げして、 
 塩コショウでフライドパンプキン

 これ結構、好評です!!

 生湯葉は、わさび醤油で頂くと最高に美味いです♪

 鶏もも1枚だけど
 それなりに美味しい晩御飯となりました(ウッヒッヒー)

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五目きんぴらとサーモントラウトの塩焼きDE晩御飯
五目きんぴらとサーモントラウトの塩焼きDE晩御飯

◆メニュー◆
●五目きんぴら
●サーモントラウトの塩焼き
●味噌汁

調理時間:40分
調理方法:炒める・焼く・煮る

★見た目が茶色で地味ですね・・・
 
 昭和の献立っぽい感じが

 私的には大好きです

 五目きんぴら
 ごぼう・人参・じゃが芋・豚肉・白滝・白胡麻
 具沢山でメッチャ美味しいです。

 やっぱり私は昭和の人ですね(ウッフ)

 そうそう我が家、最近五穀米を入れて
 ご飯を炊いてます。
 
 ピンク色のご飯が春っぽくて気に入ってます

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プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

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