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鮭とブロッコリーのマヨチーズ焼き
鮭とブロッコリーのマヨチーズ焼き

◆副菜◆
調理時間:25分
調理方法:茹でる・焼く・オーブン
★香草風味にこんがり焼きあげた秋鮭ちゃんを
 マヨネーズとチーズで焼き上げました♪
 とっても簡単だけど、とっても美味しい一品になりました。
 まだまだ旬の秋鮭ちゃん美味しいうちに是非どうぞ・・・
【材料・3人分】

生鮭・・・3切れ
香草スパイス(又はクレージーソルトなど)・・・適量
塩・・・少々
こしょう・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ1
にんにく・・1かけ
ブロッコリー・・・適量
マヨネーズ・・・適量
ピザ用チーズ・・・適量


【作り方】
①ブロッコリーは小房にわける。。
 鍋に湯を沸かし、塩少々とブロッコリーを入れて茹でます。
 少し硬めに茹で上がったら、ブロッコリーをザルにあけます。
②鮭は3~4等分に切り分けます。
 キッチンペーパーで水気をふき取り、
 塩・こしょう・香草ミックスを軽くふりかけます。
③にんにくは薄切りにします。
④フライパンにオリーブオイルをひき、強めの中火で熱します。
 にんにくを加え、香りが出たところで鮭を入れます。
 両面にしっかりと焼き色がついたとこで鮭を取り出します。
⑤グラタン皿に、ブロッコリーと鮭を入れ、お好みでマヨネーズを絞ります。
 その上にピザ用チーズを全体にのせます。
⑥230度に温めたオーブンで10~15分程度焼いて完成です。
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tomotomoatomさんへ
いつもコメントありがとうございますv-10
マヨネーズ焼き、美味しいですよね♪
我が家にはマヨラーがいるものでついついやってしまいます(ウッフ)
普段は鮭とじゃがいもを組み合わせるんですが・・・
この日はブロッコリーでやってみましたv-221
No title
いつも、美味しそうで手軽な料理楽しみにして、参考にもしてます。
マヨネーズ焼きは私もよくするりょういですが、鮭とブロッコリーの組み合わせは、したことがないので、材料もあるし近いうちに作ってみようと思います。
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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