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2017/06
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香ばし胚芽パンDEコーンハムブレッド♪
Recipes929

◆パン・番外編◆
★本日のレシピはパンレシピなので
 30分では作れません。
 ごめんなさいね。
 なので番外編と言うことで掲載させていただきますね♪
 
 いつもお世話になっているレシピブログさんのモニターです。

 今回は、クオカさんのホームベーカリー用食パンミックス
 “香ばし胚芽パン”を使ってのレシピです。

 専用のお粉とドライイースト、そしてお水を混ぜるだけで
 本当に香ばしい胚芽のお味がするから
 アラ~不思議!!
 こんなに手軽に胚芽パンが食べれるなんて感動です。

 ホームベーカリー用と言っても
 もちろん手ごねもOKみたいですが・・・。

 やっぱり、手軽に済ませたい私は
 ホームベーカリーに生地はお任せ
 成型だけを自分でやって、
 後は冷蔵庫にある食材(ウッフ)
 ハムとコーンでこんな風にアレンジしてみました。 


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【材料・12個分】

香ばし胚芽食パンミックス・・・1袋
水・・・150g
ドライイースト・・・3g
<トッピング>
冷凍コーン・・・120g
ロースハム・・・3枚
マヨネーズ・・・適量
黒粗引きこしょう・・・少々
ドライパセリ・・・適宜


【作り方】
●ホームベカリーに食パンミックス・水・ドライイーストを全て入れて、生地つくりをします。
①生地を取り出し、12等分にわけます。
 ガス抜きをしてから丸く丸めなおします。
 固く絞ったぬれ布巾をかけベンチタイム10分
②ボールにコーンと色紙切りにしたハム
 黒粗引きこしょう、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
③ベンチタイム終了後、
 めん棒を使って、生地をのばします。
 パン生地の上に②ハムコーンを大さじ1くらいの量をのせて、
 生地で具を包む込むようにして丸めます。

Recipes929

④天板にクッキングシートしき、間隔をあけて③を並べます。
 霧吹きを全体にかけ、オーブンに入れて2次発酵させます。
 40度のオーブンで約30分程度、加熱します。
⑤ふっくらと膨らんだら取り出します。
 はさみで十文字に切り込みを入れて、ドライパセリを散らします。

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⑥190度に温めたオーブンで15分程度焼きます。

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(非公開コメント受付中)

tomotomoatomさんへ
パン作りは奥が深いので
私はまだまだ勉強中です。
でもがんばって、時折レシピアップしますねv-392
食事さんへ
コメントありがとうございますv-410
まーちんさんへ
はじめまして&コメントありがとうございます。
私の母もパンが好きなので
このパンを実家の母と姉に少しだけお裾わけしました。

実は、パン作りはまだまだビギナーな私。
これから少しづつ勉強して
アップしていきますねv-366v-398
No title
こんばんわ!
私も今、パン作りに興味を持っていて、参考になりました。
とっても美味しそうで、早速休日に作ってみようとおもいます(*^^)v
No title
いつも拝見しています。

参考になります。
No title
はじめまして、まーちんと申しますv-22
唐突ですみませんが、パンめっちゃおいしそう~~~!!!!!!!
お母さんがパン大好きなので作ってあげようと思います♪
(簡単なプレーンパンしか作ったことないので…笑)
さっそくパソコンのお気に入りサイトに登録させていただきました(^ω^)
これからも更新楽しみにしていますね♪
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
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