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2009-10-16(Fri)
秋鮭のねぎ味噌ホイル焼き
秋鮭のねぎ味噌ホイル焼き

◆主菜◆
調理時間：２０分　
調理方法：オーブントースター
★今が旬の秋鮭を味噌ダレで焼き上げた簡単レシピです。
　う～ん、美味しいかも（ウッフ）
【材料・４人分】
生鮭・・・４切れ
ねぎ・・・１本
　＜味噌ダレ＞
　味噌・・・大さじ４弱
　みりん・・・大さじ２
　はちみつ・・・小さじ１
　砂糖・・・小さじ１
【作り方】
①味噌ダレの材料を全て混ぜ合わせます。
②ホイルを大きめに切り、その上に味噌ダレをひき秋鮭をのせます。
　更に味噌ダレを塗り、斜め切りしたねぎを散らします。
　ホイルで味噌ダレがこぼれない様に全体を包み込みます。
③オーブントースターに②を入れて、１５～２０分程度焼きます。
　魚がしっかりと焼きあがれば完成です。
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とことこさんへ
コメントありがとうございます。
味噌は赤と白、あわせた感じがすきなんです。
  • 2011-08-12 10:36 | 
  • えみママ | 
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No title
こんばんは。

我が家、今夜はこれでした。
ただ、お魚は、鰆を使い、お味噌は、麦みそでした。
えみママさんは、赤味噌かしら？
では、また。
  • 2011-07-27 19:06 | 
  • とことこ | 
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Re: No title
まーさんへ
はじめまして
リンクありがとうございます。私もそちらに遊びに行きますね
  • 2009-10-18 11:50 | 
  • えみママ | 
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Re: えみママさん、こんばんは(^^)
エリカちゃんへ
鮭、今が旬だよね。
油ののった照り照りオレンジ、見ているだけでうれしいかも
  • 2009-10-18 11:48 | 
  • えみママ | 
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Re: No title
miyaちゃんへ
鮭のオレンジって本当にきれいだよね。透けるような鮮やかなオレンジ
それだけで食欲が沸いちゃうv-10

ありゃりゃ～、インフルエンザの猛威はそこまできちゃったのね。
実は息子の学校でもインフルエンザが続出、
お陰で、運動会は延期の予定が、急遽中止にv-393
やれやれです。
これから、冬になるとインフルエンザもピークになるからお互い気をつけようね
  • 2009-10-18 11:46 | 
  • えみママ | 
  • URL | 
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No title
はじめまして・・
美味しそうですね・・
　リンクさせていただいちゃいました。よろしくお願いします
  • 2009-10-17 23:44 | 
  • まー | 
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えみママさん、こんばんは(^^)
わ～！秋鮭だ～(^^)
脂がのってて、本当に美味しい季節だよね！！

えみママさんの作る旬のお料理は本当に参考になるものばかり。いつもありがとう～(^^)
  • 2009-10-16 21:08 | 
  • エリカ | 
  • URL | 
  • [ 編集 ]
No title
えみママさんこんにちわ。秋鮭おいしい季節ですよね。スーパーでオレンジ色の鮭を見るとバター焼きやホイル焼きしたくなります。

　とうとう息子の小学校がインフルエンザの為休校になりました。感染拡大の為ですが…幸い息子は今のところ症状は出ていませんがv-390　これからが新型・季節性インフルエンザが流行する季節「手洗い・うがい・マスク」に気を付けなくては
  • 2009-10-16 14:23 | 
  • miya | 
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