ニラの卵とじ
2006 / 09 / 14 ( Thu )  ◆副菜◆ 調理時間：１０分 調理方法：煮る ★ほんのり甘くてふっくら卵のやさしいお味は、朝食にもお勧めです
【材料・４人分】
卵・・・３個 ニラ・・・１束 ＜煮汁＞ だし・・・１カップ 砂糖・・・大さじ１ みりん・・・大さじ１ しょうゆ・・・大さじ１．５ 塩・・・少々 【作り方】 �．縫蕕錬�cm長さに切ります。 �⇒颪魍笋蠅曚阿靴討�きます ��フライパンに煮汁の調味料を全て入れ、煮立たせます。 ニラを加えてさっと煮ます。次に溶き卵を全体に回しいれます。 軽く全体にひと混ぜして、半熟の状態で火を止めて完成です。 【アレンジ】 ●ニラの代わりに、いんげんやさやえんどう等を使っても美味しいです ●厚揚げなどを一緒に煮ても、ボリュームがアップして美味しいです 
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--たみぃーさんへ--
息子がニラ玉が大好きなの だからチョッピリ甘めの味付けなのよ〜（*^_^*）
by: えみママ * 2006/09/26 11:25 * URL [ 編集] | page top↑
--おぉ〜〜！--
偶然！ 今日、近所のスーパー恒例の青空市場で「ニラ」を･･･ スーパーでは「タマゴ」を安くゲット！！ ムフフ．．．今晩はニラ玉で頂きッ  |
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