30分で出来る料理レシピニラの卵とじ

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2006-09-14(Thu)

ニラの卵とじ

◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：煮る
★ほんのり甘くてふっくら卵のやさしいお味は、朝食にもお勧めです

【材料・４人分】

卵・・・３個
ニラ・・・１束
＜煮汁＞
だし・・・１カップ
砂糖・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ１．５
塩・・・少々

【作り方】
①ニラは５cm長さに切ります。
②卵を割りほぐしておきます
③フライパンに煮汁の調味料を全て入れ、煮立たせます。
　ニラを加えてさっと煮ます。次に溶き卵を全体に回しいれます。
　軽く全体にひと混ぜして、半熟の状態で火を止めて完成です。

【アレンジ】
●ニラの代わりに、いんげんやさやえんどう等を使っても美味しいです
●厚揚げなどを一緒に煮ても、ボリュームがアップして美味しいです

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コメントの投稿

mitsukoさんへ

作っていただけて
喜んでいただけて
うれしいです

ありがとうございます

2011-04-16 10:34 |
えみママ |
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おいしい☆

ニラが余ってたので作ってみました(*^-^)ノ

めちゃおいしいです(≧∀≦)

ご飯に乗せて食べました( ´艸｀)
レシピありがとぅございます(^-^)

2011-04-15 21:18 |
mitsuko |
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No title

みい子さんへ
こちらも作っていただけたなんて感激です。
ありがとうございます

実は、甘党な私・・・。
意外と甘めの料理が多いかも（ウッフ）

2009-10-03 13:17 |
えみママ |
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にらが美味しい!!!!!

にらが苦手なのに、美味しく食べれました。
だしが甘めで食べやすかったです。

2009-10-02 17:26 |
みい子 |
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きょこぽこさんへ

作ってくださったですね
それだけでもうれしいのに
コメントまで頂いて
とってもうれしいです

ありがとうございます

2009-03-17 18:04 |
えみママ |
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作りました！！

今日作りました！簡単でめっちゃ美味しかったです！！
また作るぞ～！！

2009-03-16 20:38 |
きょこぽこ |
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たみぃーさんへ

息子がニラ玉が大好きなの
だからチョッピリ甘めの味付けなのよ～（*^_^*）

2006-09-26 11:25 |
えみママ |
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おぉ～～！

偶然！
今日、近所のスーパー恒例の青空市場で「ニラ」を･･･
スーパーでは「タマゴ」を安くゲット！！
ムフフ．．．今晩はニラ玉で頂きッ

2006-09-25 11:15 |
たみぃー |
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
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