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ニラの卵とじ
ニラの卵とじ


◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:煮る
★ほんのり甘くてふっくら卵のやさしいお味は、朝食にもお勧めです
【材料・4人分】

卵・・・3個
ニラ・・・1束
<煮汁>
だし・・・1カップ
砂糖・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1.5
塩・・・少々


【作り方】
①ニラは5cm長さに切ります。
②卵を割りほぐしておきます
③フライパンに煮汁の調味料を全て入れ、煮立たせます。
 ニラを加えてさっと煮ます。次に溶き卵を全体に回しいれます。
 軽く全体にひと混ぜして、半熟の状態で火を止めて完成です。


【アレンジ】
●ニラの代わりに、いんげんやさやえんどう等を使っても美味しいです
●厚揚げなどを一緒に煮ても、ボリュームがアップして美味しいです

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mitsukoさんへ
作っていただけて
喜んでいただけて
うれしいですv-398
ありがとうございますv-354
おいしい☆
ニラが余ってたので作ってみました(*^-^)ノ

めちゃおいしいです(≧∀≦)

ご飯に乗せて食べました( ´艸`)
レシピありがとぅございます(^-^)
No title
みい子さんへ
こちらも作っていただけたなんて感激です。
ありがとうございますv-398
実は、甘党な私・・・。
意外と甘めの料理が多いかも(ウッフ)
にらが美味しい!!!!!
にらが苦手なのに、美味しく食べれました。
だしが甘めで食べやすかったです。
きょこぽこさんへ

作ってくださったですね
それだけでもうれしいのに
コメントまで頂いて
とってもうれしいですv-290
ありがとうございますv-410
作りました!!
今日作りました!簡単でめっちゃ美味しかったです!!
また作るぞ~!!
たみぃーさんへ
息子がニラ玉が大好きなの
だからチョッピリ甘めの味付けなのよ~(*^_^*)
おぉ~~!
偶然!
今日、近所のスーパー恒例の青空市場で「ニラ」を・・・
スーパーでは「タマゴ」を安くゲット!!
ムフフ...今晩はニラ玉で頂きッv-218
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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