【煮込み♪】照り焼き味DEさば煮
◆主菜◆
調理時間：２０分
調理方法：煮る
★甘めのタレがしっかりとさばにしみ込んで
“お魚が苦手な～息子”でも美味しい♪と喜んでくれました。
美味しい食べ方のポイントはお魚にタレをたっぷり絡めて頂くのが
グーな食べ方です。
【材料・４人分】
さばの切り身・・・４切れ（１尾）
ねぎ・・・適宜
しょうが・・・１かけ
煮込んで美味しいハンバーグ・照り焼き・・・１/２本分
水・・・１００ｃｃ
酒・・・１００ｃｃ
【作り方】
①しょうがは皮ごと薄切りにします。
ねぎは細切りにして、水にさらして白髪ねぎをつくります。
②鍋に水・酒・薄切りにしたしょうがを入れて煮立たせます。
煮立ったところにさばの切り身を重ならないように入れ、中火で５分ほど煮ます。
③鍋に煮込んで美味しいハンバーグのタレ（照り焼き味）加えます。
弱めの中火で１０分くらい煮込みます。
途中、スプーンなどで煮汁をさばにまわしかけながら煮込みます。
④皿にさばと煮汁をたっぷりかけ、上から白髪ねぎを散らせば完成です。
さばの切り身・・・４切れ（１尾）
ねぎ・・・適宜
しょうが・・・１かけ
煮込んで美味しいハンバーグ・照り焼き・・・１/２本分
水・・・１００ｃｃ
酒・・・１００ｃｃ
【作り方】
①しょうがは皮ごと薄切りにします。
ねぎは細切りにして、水にさらして白髪ねぎをつくります。
②鍋に水・酒・薄切りにしたしょうがを入れて煮立たせます。
煮立ったところにさばの切り身を重ならないように入れ、中火で５分ほど煮ます。
③鍋に煮込んで美味しいハンバーグのタレ（照り焼き味）加えます。
弱めの中火で１０分くらい煮込みます。
途中、スプーンなどで煮汁をさばにまわしかけながら煮込みます。
④皿にさばと煮汁をたっぷりかけ、上から白髪ねぎを散らせば完成です。
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