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2009-09-15(Tue)
【野菜がおいしい◎照りじゃがのそぼろ煮】
◆副菜◆
調理時間：２５分
調理方法：炒める・煮る
★日本食研さんの『煮込んで美味しいハンバーグ★照り焼き味』
を使ってじゃがいものそぼろ煮を作ってみました。
甘めのたれと、ほんのりしょうが風味が
おじゃがちゃんとよく合います♪
ご飯が進むウマウマの一品になりました。
【材料・３～４人分】
じゃがいも（小）・・・４～５個
豚ひき肉・・・２５０ｇ
玉ねぎ・・・１個
ピーマン・・・１本
煮込んで美味しいハンバーグ・照り焼き・・・１/２本分
水・・・１５０cc
サラダ油・・・大さじ０．５
【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
水にさらしてからざるにあけます。
②鍋に水とじゃがいもを入れて、火にかけます。
じゃがいもが七分通り茹ったら、ザルにあけます。
③ピーマンは角切りにします。
玉ねぎは皮をむき、粗めのみじん切りにします。
④厚手の鍋にサラダ油をひき、強めの中火で熱します。
ひき肉を入れ、肉がポロポロになったら
玉ねぎ・ピーマンを順に加えて炒め合わせます。
野菜がしんなりしたら水を加え、あくを取ります。
次に煮込んでハンバーグの素を入れ、中火で煮込みます。
仕上げに②のじゃがいもを加え、味がしみ込んだところで完成です。
じゃがいも（小）・・・４～５個
豚ひき肉・・・２５０ｇ
玉ねぎ・・・１個
ピーマン・・・１本
煮込んで美味しいハンバーグ・照り焼き・・・１/２本分
水・・・１５０cc
サラダ油・・・大さじ０．５
【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
水にさらしてからざるにあけます。
②鍋に水とじゃがいもを入れて、火にかけます。
じゃがいもが七分通り茹ったら、ザルにあけます。
③ピーマンは角切りにします。
玉ねぎは皮をむき、粗めのみじん切りにします。
④厚手の鍋にサラダ油をひき、強めの中火で熱します。
ひき肉を入れ、肉がポロポロになったら
玉ねぎ・ピーマンを順に加えて炒め合わせます。
野菜がしんなりしたら水を加え、あくを取ります。
次に煮込んでハンバーグの素を入れ、中火で煮込みます。
仕上げに②のじゃがいもを加え、味がしみ込んだところで完成です。
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No title
yokohahaさんへ
おはようございます。
そうなんですよね～
こう言う味付けって子供が喜ぶんですよね
いつもと違う味付けの肉じゃだぁ～
と我が家の息子も喜んで食べてました
おはようございます。
そうなんですよね～
こう言う味付けって子供が喜ぶんですよね
いつもと違う味付けの肉じゃだぁ～
と我が家の息子も喜んで食べてました
照りじゃがのそぼろ煮 おいしそう
ちょっと寒くなってきたから、ほっこりたいた肉じゃががおいしい季節ですよね。
我が家の肉じゃがはお醤油味、でもこんな風に甘辛い味付けも美味しいんでしょうね。子供が喜びそうだなぁ。
我が家の肉じゃがはお醤油味、でもこんな風に甘辛い味付けも美味しいんでしょうね。子供が喜びそうだなぁ。
