【アメリカン・ポーク】ほんの～り甘酢DE豚しょうが焼きサンド♪
◆主食◆
調理時間：１５分
調理方法：焼く
★先日作った“甘酢味DE鶏のしょうが焼き♪”がとっても美味しくて
もう一度、作っちゃいました。
でも今回は鶏じゃなくて豚ちゃんです。
しかもパンで挟んで
かつサンドのようにアレンジしちゃいました（ウッフ）。
甘酢がしっかりとパンにもしみ込んで、ガッツリいただけちゃうわぁ～。
子供と過ごす夏休みたまにこんなサンドイッチもいいかも♪
【材料・４人分】
食パン・・・１斤（８枚切り）
豚ロース薄切り肉・・・２５０g
片栗粉・・・大さじ２～３
サラダ油・・・大さじ１
レタス・・・適量
マヨネーズ・・・適宜
レモン・・・適宜
＜甘酢ダレ＞
酒・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
酢・・・大さじ２
しょうが汁・・・小さじ１
【作り方】
①豚肉は半分に切ります。
汁気をふきとった豚肉に片栗粉をまぶします。
②フライパンにサラダ油を入れ、火にかけます。
豚肉を入れていきます。
両面に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。
次に、酒・砂糖・みりん・醤油を順に加え入れます。
仕上げにに酢としょうが汁を加えて全体に煮絡めます。
③パンの上に、レタスをひき、②の豚肉を並べます。
上からお好みでマヨネーズを軽く絞ります。
その上にパンをのせサンドイッチにします。
食べやすい大きさに切って完成です。
食パン・・・１斤（８枚切り）
豚ロース薄切り肉・・・２５０g
片栗粉・・・大さじ２～３
サラダ油・・・大さじ１
レタス・・・適量
マヨネーズ・・・適宜
レモン・・・適宜
＜甘酢ダレ＞
酒・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
酢・・・大さじ２
しょうが汁・・・小さじ１
【作り方】
①豚肉は半分に切ります。
汁気をふきとった豚肉に片栗粉をまぶします。
②フライパンにサラダ油を入れ、火にかけます。
豚肉を入れていきます。
両面に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。
次に、酒・砂糖・みりん・醤油を順に加え入れます。
仕上げにに酢としょうが汁を加えて全体に煮絡めます。
③パンの上に、レタスをひき、②の豚肉を並べます。
上からお好みでマヨネーズを軽く絞ります。
その上にパンをのせサンドイッチにします。
食べやすい大きさに切って完成です。
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