３色パプリカDE簡単パスタサラダ
◆主食◆
調理時間：７分
調理方法：茹でる
★今回も一鍋で簡単パスタです♪
冷たく冷やしたパスタに
たっぷりの玉ねぎソースをかけて頂くパスタは
サラダ感覚でいただけます。
【材料・３人分】
カッペリーニ（細めんのパスタ）・・・２４０g
パプリカ（赤）・・・１/２個
パプリカ（黄）・・・１/２個
ピーマン・・・２個
塩・・・適量
＜玉ねぎドレッシング＞
玉ねぎ・・・１/４個
しょうゆ・・・大さじ３
酢・・・大さじ１．５
みりん・・・大匙１
ごま油・・・大さじ１
【作り方】
①ピーマン・パプリカは種をとって細切りにします。
②玉ねぎはすりおろします。
耐熱ボールに玉ねぎのすりおろしと
ドレッシングの調味料、しょうゆ・みりん・ごま油・酢を加えて
混ぜ合わせます。
③②のボールにふんわりとラップをかけ、電子レンジで１分３０分程度加熱します。
④鍋に湯を沸かし、塩とカッペリー二とパプリカ・ピーマンを入れます。
茹で上がったら、ザルにあけ、冷水で洗います。
しっかりと水気を切っておきます。
⑤皿にパスタをよそり、玉ねぎドレッシングをたっぷりとかけて完成です。
カッペリーニ（細めんのパスタ）・・・２４０g
パプリカ（赤）・・・１/２個
パプリカ（黄）・・・１/２個
ピーマン・・・２個
塩・・・適量
＜玉ねぎドレッシング＞
玉ねぎ・・・１/４個
しょうゆ・・・大さじ３
酢・・・大さじ１．５
みりん・・・大匙１
ごま油・・・大さじ１
【作り方】
①ピーマン・パプリカは種をとって細切りにします。
②玉ねぎはすりおろします。
耐熱ボールに玉ねぎのすりおろしと
ドレッシングの調味料、しょうゆ・みりん・ごま油・酢を加えて
混ぜ合わせます。
③②のボールにふんわりとラップをかけ、電子レンジで１分３０分程度加熱します。
④鍋に湯を沸かし、塩とカッペリー二とパプリカ・ピーマンを入れます。
茹で上がったら、ザルにあけ、冷水で洗います。
しっかりと水気を切っておきます。
⑤皿にパスタをよそり、玉ねぎドレッシングをたっぷりとかけて完成です。
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