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3色パプリカDE簡単パスタサラダ
3色パプリカDE簡単パスタサラダ

◆主食◆
調理時間:7分
調理方法:茹でる
★今回も一鍋で簡単パスタです♪
 冷たく冷やしたパスタに
 たっぷりの玉ねぎソースをかけて頂くパスタは
 サラダ感覚でいただけます。
【材料・3人分】

カッペリーニ(細めんのパスタ)・・・240g
パプリカ(赤)・・・1/2個
パプリカ(黄)・・・1/2個
ピーマン・・・2個
塩・・・適量
<玉ねぎドレッシング>
玉ねぎ・・・1/4個
しょうゆ・・・大さじ3
酢・・・大さじ1.5
みりん・・・大匙1
ごま油・・・大さじ1


【作り方】
①ピーマン・パプリカは種をとって細切りにします。
②玉ねぎはすりおろします。
 耐熱ボールに玉ねぎのすりおろしと
 ドレッシングの調味料、しょうゆ・みりん・ごま油・酢を加えて
 混ぜ合わせます。
③②のボールにふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分30分程度加熱します。
④鍋に湯を沸かし、塩とカッペリー二とパプリカ・ピーマンを入れます。
 茹で上がったら、ザルにあけ、冷水で洗います。
 しっかりと水気を切っておきます。
⑤皿にパスタをよそり、玉ねぎドレッシングをたっぷりとかけて完成です。
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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