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ミルクレープ
ミルクレープ


◆お菓子◆
調理時間:25分
(冷蔵庫で冷やす時間が別途1時間かかります)
調理方法:焼く
★ホットケーキミックスを使って、簡単にクレープが作れます。
【材料・丸型1個分】

<クレープ>
ホットケーキミックス・・・200g
卵・・・2個
牛乳・・・2カップ
バター・・・20g
砂糖・・・大さじ2
サラダ油・・・適量
<ホイップクリーム>
生クリーム・・・1カップ
砂糖・・・大さじ1~2
ラム酒・・・小さじ1
(なければバニラエッセンス少々)


【作り方】
①耐熱ボールにバターを入れ、電子レンジで20秒程加熱して、溶かしバターを作ります。
②ボールに卵を割りほぐし、砂糖・牛乳を加えてよくかき混ぜます。
③別のボールにケーキミックスを入れ、中央にくぼみを作ります。
 そのくぼみの中に②の卵液を徐々に加え、泡だて器でだまにならないようにかき混ぜます。
 粉っぽさがなくなったら溶かしバターを加えて混ぜます。
④フッ素加工のフライパンにサラダ油を薄くひきます。
 弱火にしてフライパンが充分に温まってから、
 ③の生地をお玉1杯分くらいを流しいれ、フライパン全体に丸く広げます。
⑤生地の周囲が乾いてきたら、フライ返しを使って裏返しにします。
 両面に薄く焼き色がついたら取り出します。
 クレープは全部で16枚程度焼きます。
⑥まな板の上に軽く濡らしたキッチンペーパーをひき、
 出来上がったクレープから順に重ねていきます。
クレープ

⑦ボールに生クリームと砂糖とラム酒を入れて、泡だて器でよく混ぜます。
 角が立つ程度までしっかりと泡立てます。
⑧粗熱がとれたら、クレープをお皿の上に一枚おきます。その上に生クリームを塗ります。
 またクレープを重ね、生クリームを塗ります。これを繰り返し行い完成です。
※冷蔵庫で冷やしてから頂くと味が馴染んで美味しくなります。

ミルクレープ1



【アレンジ】
●クリームを塗るときに、薄くスライスしたフルーツ(バナナ・イチゴ等)をはさんでも美味しいです。
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優衣さんへ
コメントありがとうございますv-344
レシピでは生クリームをケチって作ってますがv-393
本当はもっと沢山の生クリームを塗るとお店屋さんのミルクレープにちょっと近づきますよv-290
とっても参考になりましたi-233
たくさんつくってみまーすi-278

十涎さん、ようこそ
簡単で美味しかったですよ(^^♪
でも強いて言えば・・・
もっと生クリーム(300cc)を入れた方が美味しいんですよね。
その方がホイップいっぱいで甘~いミルクレープ
ですが・・・生クリーム1パック200ccなんで少しケチりました(^_^;)
美味しそうだぁ
簡単に作れそうだねー!           
よーし、つくってみよーっと。


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ミル・クレープミル・クレープ(仏:Mille Crepes)はフランスの菓子の一種。千枚(Mille)のクレープという意味で、クレープを何枚もつくり、間にカスタードクリームや果物を入れながら重ねたもの。失敗が少ないことで人気が高い。ドトールのミルクレープが人気である。.wik
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Author:えみママ
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そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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