30分で出来る料理レシピフォンダンショコラ

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2006-09-10(Sun)

フォンダンショコラ

◆お菓子◆
調理時間：２５分
調理方法：焼く
★実は簡単、混ぜて焼くだけのフォンダンショコラ

【材料・ココット皿３個分】

板チョコ（ブラック）・・・１枚（７０ｇ）
無塩バター・・・６０ｇ
卵・・・２個
グラニュー糖・・・５０ｇ
薄力粉・・・４０ｇ
ココア（無糖）・・・大さじ２
ラム酒（あれば）・・・小さじ１

【作り方】
　＜はじめにすること＞
　●材料を計量しておきます。
　●薄力粉とココアを一緒にして、粉を２回くらいふるっておきます。
　●オーブンを１８０度に温めておきます。
①耐熱ボールにバターとチョコレートを割りほぐしていれます。
　電子レンジで２０～３０秒程度加熱します。
　バターとチョコレートが溶けていればOKです。
②ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜ合わせ、ラム酒も加えます。
　次に①のチョコレートを徐々に加えて混ぜ合わせます。
　しっかりと混ざったところで、ふるっておいた薄力粉とココアを
　ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
　粉っぽさがなくなる程度まで混ぜます。
③ココット皿に②を流し込みます。
　７分目くらいまで入れます。
④１８０度のオーブンで１０分～１５分くらい焼きます。
　表面が乾いて軽く亀裂が入るくらいまで焼ければ完成です。
注）焼き過ぎると固くなってしまいます。
ほんのり中が柔らかいくらいが美味しいです。
　

【アレンジ】
●温かいケーキを頂くと美味しいので、冷めてしまったら電子レンジで
　３０秒くらい加熱していただくと美味しいですよ♪

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コメントの投稿

ちぇりーさんへ

コメントありがとうございます。
作ってもらえて、喜んでもらえてうれしいです

2011-08-12 10:21 |
えみママ |
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No title

　
　今更ですが・・・
　作ることができました＼(^o^)／

　簡単で美味しくできて
　みんなに好評でした☆ｗ
　
　ありがとうございました。
　今後もレシピ参考にさせてもらいます☆！

2011-07-06 20:40 |
ちぇりー |
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鍵コメさんへ

ごめんなさい。
すっかりお返事が遅くなりました。
９cmのココット皿です

2011-02-23 05:44 |
えみママ |
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2011-02-18 20:49 |
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