みたらし団子
◆お菓子◆
調理時間：２０分
調理方法：ゆでる・焼く
★お店で買ったのと同じくらい美味しくて簡単です♪
【材料・８本分】
上新粉・・・１００ｇ
白玉粉・・・１００ｇ
砂糖・・・小さじ２
ぬるま湯・・・１５０ｃｃ
＜タレ＞
しょうゆ・・・大さじ２
三温糖（なければ砂糖）・・・１００g
水・・・１/２カップ
片栗粉・・・大さじ１
【作り方】
①ボールに上新粉・白玉粉・砂糖を入れます。
ぬるま湯（３５℃位）を少しずつ加えて、生地を練っていきます。
よく混ぜ合わせて、粉がひとまとまりになればOKです。
②①の生地を手のひらで転がしながら、団子状にまとめます。
ゴルフボールより小さめの団子を２４個作ります。
③鍋にたっぷりのお湯を沸かし、団子を入れます。
団子が浮かび上がってから、３分程度ゆでます。
④茹で上がった団子は冷水の中で冷やします。
ザルの上にキチンペーパーなどを敷き、その中に団子を入れて
しっかりと水気を切ります。
⑤串に団子を３個づつ刺します。
⑥オーブントースターや焼き網などで、うっすら焼色がつく程度に焼きます。
⑦鍋にタレの材料を全て入れます。
よくとき混ぜながら弱火にかけます。
しっかりととろみがついたところで火を止めます。
⑧⑥の団子に⑦のタレをかければ完成です。
【アレンジ】
●時間がないときは、串を刺さずに小鉢などにそのまま焼かずに団子を入れます。
そしてタレをかけていただいても充分に美味しいです。
上新粉・・・１００ｇ
白玉粉・・・１００ｇ
砂糖・・・小さじ２
ぬるま湯・・・１５０ｃｃ
＜タレ＞
しょうゆ・・・大さじ２
三温糖（なければ砂糖）・・・１００g
水・・・１/２カップ
片栗粉・・・大さじ１
【作り方】
①ボールに上新粉・白玉粉・砂糖を入れます。
ぬるま湯（３５℃位）を少しずつ加えて、生地を練っていきます。
よく混ぜ合わせて、粉がひとまとまりになればOKです。
②①の生地を手のひらで転がしながら、団子状にまとめます。
ゴルフボールより小さめの団子を２４個作ります。
③鍋にたっぷりのお湯を沸かし、団子を入れます。
団子が浮かび上がってから、３分程度ゆでます。
④茹で上がった団子は冷水の中で冷やします。
ザルの上にキチンペーパーなどを敷き、その中に団子を入れて
しっかりと水気を切ります。
⑤串に団子を３個づつ刺します。
⑥オーブントースターや焼き網などで、うっすら焼色がつく程度に焼きます。
⑦鍋にタレの材料を全て入れます。
よくとき混ぜながら弱火にかけます。
しっかりととろみがついたところで火を止めます。
⑧⑥の団子に⑦のタレをかければ完成です。
【アレンジ】
●時間がないときは、串を刺さずに小鉢などにそのまま焼かずに団子を入れます。
そしてタレをかけていただいても充分に美味しいです。
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