みたらし団子
2006 / 09 / 08 ( Fri )
【材料・8本分】
上新粉・・・100g 白玉粉・・・100g 砂糖・・・小さじ2 ぬるま湯・・・150cc <タレ> しょうゆ・・・大さじ2 三温糖(なければ砂糖)・・・100g 水・・・1/2カップ 片栗粉・・・大さじ1 【作り方】 .棔璽襪望綽景粥η魘綿粥砂糖を入れます。 ぬるま湯(35℃位)を少しずつ加えて、生地を練っていきます。 よく混ぜ合わせて、粉がひとまとまりになればOKです。 ↓,寮乎呂鮗蠅里劼蕕播召しながら、団子状にまとめます。 ゴルフボールより小さめの団子を24個作ります。 F蕕砲燭辰廚蠅里湯を沸かし、団子を入れます。 団子が浮かび上がってから、3分程度ゆでます。 よГ脳紊った団子は冷水の中で冷やします。 ザルの上にキチンペーパーなどを敷き、その中に団子を入れて しっかりと水気を切ります。 ザに団子を3個づつ刺します。 Εーブントースターや焼き網などで、うっすら焼色がつく程度に焼きます。 鍋にタレの材料を全て入れます。 よくとき混ぜながら弱火にかけます。 しっかりととろみがついたところで火を止めます。 ┃Δ涼鳥劼豊Г離織譴鬚ければ完成です。 【アレンジ】 ●時間がないときは、串を刺さずに小鉢などにそのまま焼かずに団子を入れます。 そしてタレをかけていただいても充分に美味しいです。 |
|
--かおりん&ゆかりんへ--
かおりんへ そうなんだぁ〜 そんなに大好きなかおりんへお裾分けすればよかったね(^^♪ 出来立てはメチャメチャ美味しいから今度、子供と一緒に作ってみて。 団子を丸めるのもたのしいよ。 ゆかりんへ かおりんのブログ復活してるよん\(^o^)/
by: えみママ * 2006/09/09 16:45 * URL [ 編集] | page top↑
--あー!!!--
かおりん見っけ〜! 元気そうで良かったー 今度又、みたらし団子でも食べに行きたいね〜 --大好物!--
私の一番大好きなの〜!子供のころ熱を出して『何が食べたい?』って聞かれると『みたらしだんご〜』って答えてたの。私がみたらしばかり買うからうちは子供たちもみたらし好きなの〜!タレたっぷりのみたらし作ってみようっと!!! |
|
|
|
| ホーム |
|




