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2017/05
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ねぎ味噌豚唐揚げ
ねぎ味噌豚唐揚げ

◆主菜◆
調理時間:25分
調理方法:揚げる
★ねぎ味噌LOVEの私
 本日はねぎ味噌味で豚の唐揚げを作ってみました。
 想像通り、ねぎ&味噌&豚肉は美味しいです♪
【材料・4人分】

豚切り落とし肉(又はこま肉)・・・300g
ねぎ・・・1/2本
卵・・・1個
小麦粉・・・大さじ3(山盛り)
酒・・・大さじ1
味噌・・・大さじ1
醤油・・・小さじ1
砂糖・・・少々
揚げ油・・・適量


【作り方】
①ねぎは小口切りにします。
 豚肉は一口大より、少し小さめに切ります。
②ボールに卵を割りほぐし、豚肉・ねぎ・味噌・酒・醤油・砂糖を入れて
 よく手で混ぜ合わせます。
 しっかりと混ざったところで、小麦粉を加え全体をさっくりと混ぜ合わせます。 
③鍋に揚げ油をいれ、中温(180℃)に熱します。
 スプーンを使って、②の生地をピンポン玉位の分量をとり、
 揚げ油の中に入れていきます。
 焼き色がついて中まで揚がったら取り出し、しっかりと油を切って完成です。


【類似レシピ】
ねぎと豚肉の天ぷら★たっぷりおろし添え

ねぎと豚肉の天ぷら★たっぷりおろし添え
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エリカちゃんへ
そうなんだよね♪
豚こまって、実は優れもの
安いけど、立派にいい仕事してくれるから好きなの(ウッフ)

ころころちゃんへ
朝から、うれしい・・・(泣ける)コメントありがとうございます。
ご夫婦でそんな風に言っていただけるなんて
涙ちょちょぎれもんです。
朝、早いですよねエッヘ
朝早く起きてこっそり自分の時間を作るのが好きなんです。
だからこんな時間にいつもアップしちゃってます。
ころころちゃんのあったかくて優しい心遣い
新年度で忙しい日々を過ごしている私には心にしみます。
ありがとうv-398
e-69えみママさん こんばんわe-69

今、このお料理を食べ終わりました
豚肉の甘さ+ねぎ&お味噌のコラボで、大人のから揚げが出来上がりました
とってもおいしかったですよe-68

近頃では、夫がえみママさんの大ファンになり、こちらにお邪魔しては「次はこれを作ってe-2
とせがみますe-440
これも夫からのリクエストで作りました…トホホ

食後、「拍手e-460にポチしておいて」と言われました
言われなくても拍手します…と心の中でつぶやきました

えみママさんのおかげで、新婚家庭e-467のように一つずつレパートリーが増えて嬉しいです

いつも早朝に記事をアップなさっていらっしゃるのですね
無理をなさらず、体調にはお気をつけ下さいe-312
えみママさん、こんばんは(^^)
ネギ味噌で豚肉の唐揚げ。とっても美味しそう~!!

豚小間で作ると柔らかく仕上がるから大好き~!!
ネギ味噌ね、φ(..)
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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