30分で出来る料理レシピねぎ味噌豚唐揚げ

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2009-04-08(Wed)

ねぎ味噌豚唐揚げ

◆主菜◆
調理時間：２５分
調理方法：揚げる
★ねぎ味噌LOVEの私
　本日はねぎ味噌味で豚の唐揚げを作ってみました。
　想像通り、ねぎ＆味噌＆豚肉は美味しいです♪

【材料・４人分】

豚切り落とし肉（又はこま肉）・・・３００g
ねぎ・・・１/２本
卵・・・１個
小麦粉・・・大さじ３（山盛り）
酒・・・大さじ１
味噌・・・大さじ１
醤油・・・小さじ１
砂糖・・・少々
揚げ油・・・適量

【作り方】
①ねぎは小口切りにします。
　豚肉は一口大より、少し小さめに切ります。
②ボールに卵を割りほぐし、豚肉・ねぎ・味噌・酒・醤油・砂糖を入れて
　よく手で混ぜ合わせます。
　しっかりと混ざったところで、小麦粉を加え全体をさっくりと混ぜ合わせます。　
③鍋に揚げ油をいれ、中温(１８０℃）に熱します。
　スプーンを使って、②の生地をピンポン玉位の分量をとり、
　揚げ油の中に入れていきます。
　焼き色がついて中まで揚がったら取り出し、しっかりと油を切って完成です。

【類似レシピ】

●ねぎと豚肉の天ぷら★たっぷりおろし添え

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コメントの投稿

エリカちゃんへ
そうなんだよね♪
豚こまって、実は優れもの
安いけど、立派にいい仕事してくれるから好きなの（ウッフ）

ころころちゃんへ
朝から、うれしい・・・（泣ける）コメントありがとうございます。
ご夫婦でそんな風に言っていただけるなんて
涙ちょちょぎれもんです。
朝、早いですよねエッヘ
朝早く起きてこっそり自分の時間を作るのが好きなんです。
だからこんな時間にいつもアップしちゃってます。
ころころちゃんのあったかくて優しい心遣い
新年度で忙しい日々を過ごしている私には心にしみます。
ありがとう

2009-04-16 05:44 |
えみママ |
URL |
[ 編集 ]

えみママさん　こんばんわ

今、このお料理を食べ終わりました
豚肉の甘さ＋ねぎ＆お味噌のコラボで、大人のから揚げが出来上がりました
とってもおいしかったですよ

近頃では、夫がえみママさんの大ファンになり、こちらにお邪魔しては「次はこれを作って

」
とせがみます

これも夫からのリクエストで作りました…トホホ

食後、「拍手

にポチしておいて」と言われました
言われなくても拍手します…と心の中でつぶやきました

えみママさんのおかげで、新婚家庭

のように一つずつレパートリーが増えて嬉しいです

いつも早朝に記事をアップなさっていらっしゃるのですね
無理をなさらず、体調にはお気をつけ下さい

2009-04-15 20:07 |
ころころ |
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[ 編集 ]

えみママさん、こんばんは(^^)

ネギ味噌で豚肉の唐揚げ。とっても美味しそう～！！

豚小間で作ると柔らかく仕上がるから大好き～！！
ネギ味噌ね、φ(..)

2009-04-12 19:09 |
エリカ |
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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