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一口サイズのショコラパンとハートのショコラパン♪
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◆パン・番外編◆
★本日は番外編です♪
 ごめんなさい♪30分では作れないレシピなので番外編です。
 先月アップしたハートのショコラブレッドの作り方を教えてください!!
 の声にお答えしてのレシピアップです。
 今回はハート型と一口サイズショコラパンを添えてお届けします。
 ちなみにこちらのショコラパンのレシピ分量は大好きな みかさん 
 『みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓 』本から、少し自己流にアレンジさせて作らせていただきました。

【材料・20個分】

強力粉・・・180g
ココア・・・20g
砂糖・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
ドライイースト・・・小さじ1
バター・・・20
牛乳・・・150cc
チョコチップ・・・適量


【作り方】
●ホームベカリーにチョコチップ以外の材料を全て入れて、生地つくりをします。
①生地を取り出し、6~8等分にわけます。
 ガス抜きをしてから丸く丸めなおします。
 固く絞ったぬれ布巾をかけベンチタイム10分
Recipes810
②ベンチタイム終了後、
 めん棒を使って、生地をのばします。
 その上に、チョコチップを散らします。
Recipes810
 クルクルとのり巻きを巻く要領で、パン生地で巻きます。
③細長く巻いた生地に縦に切り込みを入れます。
Recipes810
 切り込んだ部分を内側に輪を描くように折り曲げ、ハート型に成形をします。
 天板にクッキングシートしき間隔をあけて並べます。
Recipes810
④同じように細長く巻いた生地を、包丁などを使って小さめにカットします。
 お弁当用のカップに生地をのせます。
Recipes810 
⑤成形したパン生地にたっぷりの水を霧吹きでかけます。
 オーブンに入れて2次発酵させます。
 40度のオーブンで約25~30分くらいが目安です。
 ふっくらと膨らんだら取り出します。
⑥180度に温めたオーブンで15分程度焼きます。
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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