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ツナと豆腐のそぼろ煮
ツナと豆腐のそぼろ煮

◆副菜◆
調理時間:20分
調理方法:電子レンジ・炒める・煮る
★大好きな炒り豆腐です♪
 今回はツナの缶詰を入れてみました。
 ツナから出るお出汁がなかなかいい感じに仕上がりました。ボリュームもアップしますしね(ウッフ)
 ご飯が進んじゃう一品です
【材料・4人分】

木綿豆腐・・・1.5丁
ツナ(缶詰)・・・1缶
にんじん・・・1/3本
ししいたけ・・・2枚
ねぎ・・・1/3本
万能ねぎ・・・2本
サラダ油・・・大さじ1/2
砂糖・・・大さじ1/2
みりん・・・大さじ1
薄口しょうゆ・・・大さじ2弱


【作り方】
①人参・しいたけ・長ねぎはみじん切りにします。
 万能ねぎは小口切りにします。
②豆腐を耐熱皿に入れて、電子レンジで約2分ほど加熱します。
 豆腐をざるにあけ、冷ましながら余分な水分を切ります。
③鍋にサラダ油をひき、強め中火で熱します。
 人参を加えて炒めます。
 次に水切りした豆腐を加え、木べらで豆腐を粗くほぐしながら炒めます。
④水分が少なくなったら調味料の砂糖・みりん・醤油を加え、
 しいたけ・長ねぎ・ツナの缶詰を汁ごと加えます。
⑤煮汁が少なくなるまで、しっかりと炒りつけます。
 仕上げに万能ねぎを加えて、木べらで全体を混ぜ合わせて完成です。


【類似レシピ】
Recipes650

味噌味♪炒り豆腐PartⅡ

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炒り鶏のようDE炒り豆腐♪

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いり豆腐

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(非公開コメント受付中)

クッキーママちゃんへ
菜の花の時期だよね
私は定番からし和えが一番多いけど
このほかにはカニカマや炙ったはんぺん・ツナ缶なんかと一緒に和え物や
クッキーママちゃんと一緒でサラダにして食べる事が多いかな
サラダの時はマヨネーズ以外にゴマドレッシングなんかも使うよv-392
今度レシピアップしてみるねv-290
えみママさん ヘルプです。
年に3~4回我が家でお好み焼き会(ウチは大阪府出身なので)やってます。
春なので、突出しの一品に菜の花を使いたいのですが、何か目新しい物はありませんか?
 去年はマヨネーズであえてサラダ風にしてみました。
klavihrk313さんへ
ツナ缶って手軽だし
和洋食と色々な料理に合うからうれしいですよね♪
こんにちは
先日は、コメントをありがとうございました。
炒り豆腐にツナ缶とは、すばらしいアイデアですね! 今度ためしてみます!


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かきくけこ klもいpひyぐおyひうhじうひぷhp
【送料無料】初回限定お試しセット/柔らかジューシーハンバーグ(1)バランス豆腐ハンバーグ(1)里芋煮(1)鯖の生姜煮(1)筑前煮(1)ひじきの五彩煮(1)【きょうと●0223】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_近畿】商品価格:2,079円レビュー平均:4.3 お豆腐を使っ?...
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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