ホームベカリーDEクルクル♪ハムロールパン

◆パン・番外編◆
★本日は番外編です♪
なぜ番外編かって???
パン作りはさすがに30分では作れないから
ごめんなさいね、番外編ってことでお許しくださいマセマセ(ウッフ)
でも生地はHB(ホームベカリー)任せなので、成形してオーブンで焼くだけ
簡単ハムロール、しかも食べやすい一口サイズなのよ♪
【材料・20個分】
強力粉・・・250g
牛乳・・・200cc
バター・・・15g
砂糖・・・20g
塩・・・4g
ドライイースト・・・3g
ロースハム・・・8枚
【作り方】
●ホームベカリーにハム以外の上記の材料を全て入れて、生地つくりをします。
①生地を取り出し、8~10等分にわけます。
ガス抜きをしてから丸く丸めなおします。
固く絞ったぬれ布巾をかけベンチタイム10分
※)打ち粉(強力粉)をまぶしながらやると手や作業台に生地がつきません。
②ベンチタイム終了後、
めん棒を使って、ハムより少し大きいくらいの円に生地をのばします。
パン生地の上にハムをのせて、
クルクルとのり巻きを巻く要領で、ハムをパン生地で巻きます。
巻き終わりとしっかりととめてから、包丁で4等分に切ります。
お弁当用のカップ容器に切ったハムロールを1つづつのせます。
大きいカップ容器には2つハムロールをのせます。
天板に間隔をあけて並べます。
霧吹きを全体にかけ、オーブンに入れて2次発酵させます。
40度のオーブンで約25~30分くらいが目安です。
③ふっくらと膨らんだら取り出します。
④180度に温めたオーブンで15分程度焼きます。
強力粉・・・250g
牛乳・・・200cc
バター・・・15g
砂糖・・・20g
塩・・・4g
ドライイースト・・・3g
ロースハム・・・8枚
【作り方】
●ホームベカリーにハム以外の上記の材料を全て入れて、生地つくりをします。
①生地を取り出し、8~10等分にわけます。
ガス抜きをしてから丸く丸めなおします。
固く絞ったぬれ布巾をかけベンチタイム10分
※)打ち粉(強力粉)をまぶしながらやると手や作業台に生地がつきません。
②ベンチタイム終了後、
めん棒を使って、ハムより少し大きいくらいの円に生地をのばします。
パン生地の上にハムをのせて、
クルクルとのり巻きを巻く要領で、ハムをパン生地で巻きます。
巻き終わりとしっかりととめてから、包丁で4等分に切ります。
お弁当用のカップ容器に切ったハムロールを1つづつのせます。
大きいカップ容器には2つハムロールをのせます。
天板に間隔をあけて並べます。
霧吹きを全体にかけ、オーブンに入れて2次発酵させます。
40度のオーブンで約25~30分くらいが目安です。
③ふっくらと膨らんだら取り出します。
④180度に温めたオーブンで15分程度焼きます。
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