手軽にハヤシライス♪
◆主食◆
調理方法：炒める・煮る
調理時間：１５分
★市販のビーフシチューのルーを使って
メチャメチャ簡単
でもウマウマのハヤシライスを作りました♪
ってわざわざこんな事をしなくても
ハヤシライスのルーも売ってるんですけどね。
けど、ほら・・・
そこはやっぱり一手間かけた甲斐あって
トマトの味わいがジューシーなんですよ（ウッフ）
【材料・４人分】
牛切り落とし肉・・・３５０g
玉ねぎ・・・１個
パプリカ（赤）・・・１個
ハウスのビーフシチューの素（顆粒）・・・大さじ５
トマト水煮缶・・・１/２缶
赤ワイン（なければ酒）・・・５０cc
水・・・１カップ
トマトケチャップ・・・大さじ２
ウスターソース・・・大さじ１弱
サラダ油・・・大さじ１×２
塩・・・少々
こしょう・・・少々
ご飯・・・適量
【作り方】
①牛肉は、一口大に切り、軽く塩こしょうをふります。
②玉ねぎは薄くスライスします。
パプリカは細切りにします。
③鍋にサラダ油（大さじ１）を入れ中火で熱します。
パプリカを入れて炒めます。
軽く炒めたところでパプリカを取り出します。
④③の鍋の汚れを軽くふき取ってから、
サラダ油（大さじ１）を入れ、中火で熱します。
玉ねぎを加え、炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加えて炒めます。
⑤肉の色が変わったら、
トマトの水煮缶（つぶしながら）・赤ワイン・水を加えます。
沸騰したらあくを取り、弱火で３～４分煮こみます。
⑥⑤の鍋にビーフシチューの素・トマトケチャップ・ウスターソースを加え
ルーをよく溶かします。
③のパプリカを加えて１～２分煮込みます。
⑦皿にご飯をよそりルーをかけて完成です。
牛切り落とし肉・・・３５０g
玉ねぎ・・・１個
パプリカ（赤）・・・１個
ハウスのビーフシチューの素（顆粒）・・・大さじ５
トマト水煮缶・・・１/２缶
赤ワイン（なければ酒）・・・５０cc
水・・・１カップ
トマトケチャップ・・・大さじ２
ウスターソース・・・大さじ１弱
サラダ油・・・大さじ１×２
塩・・・少々
こしょう・・・少々
ご飯・・・適量
【作り方】
①牛肉は、一口大に切り、軽く塩こしょうをふります。
②玉ねぎは薄くスライスします。
パプリカは細切りにします。
③鍋にサラダ油（大さじ１）を入れ中火で熱します。
パプリカを入れて炒めます。
軽く炒めたところでパプリカを取り出します。
④③の鍋の汚れを軽くふき取ってから、
サラダ油（大さじ１）を入れ、中火で熱します。
玉ねぎを加え、炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加えて炒めます。
⑤肉の色が変わったら、
トマトの水煮缶（つぶしながら）・赤ワイン・水を加えます。
沸騰したらあくを取り、弱火で３～４分煮こみます。
⑥⑤の鍋にビーフシチューの素・トマトケチャップ・ウスターソースを加え
ルーをよく溶かします。
③のパプリカを加えて１～２分煮込みます。
⑦皿にご飯をよそりルーをかけて完成です。
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どっちですかね
