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手軽にハヤシライス♪
手軽にハヤシライス♪

◆主食◆
調理方法:炒める・煮る
調理時間:15分
★市販のビーフシチューのルーを使って
 メチャメチャ簡単
 でもウマウマのハヤシライスを作りました♪
 ってわざわざこんな事をしなくても
 ハヤシライスのルーも売ってるんですけどね。
 けど、ほら・・・
 そこはやっぱり一手間かけた甲斐あって
 トマトの味わいがジューシーなんですよ(ウッフ)
【材料・4人分】

牛切り落とし肉・・・350g  
玉ねぎ・・・1個
パプリカ(赤)・・・1個
ハウスのビーフシチューの素(顆粒)・・・大さじ5
トマト水煮缶・・・1/2缶
赤ワイン(なければ酒)・・・50cc
水・・・1カップ
トマトケチャップ・・・大さじ2
ウスターソース・・・大さじ1弱
サラダ油・・・大さじ1×2
塩・・・少々
こしょう・・・少々
ご飯・・・適量


【作り方】
①牛肉は、一口大に切り、軽く塩こしょうをふります。
②玉ねぎは薄くスライスします。
 パプリカは細切りにします。
③鍋にサラダ油(大さじ1)を入れ中火で熱します。
 パプリカを入れて炒めます。
 軽く炒めたところでパプリカを取り出します。
④③の鍋の汚れを軽くふき取ってから、
 サラダ油(大さじ1)を入れ、中火で熱します。
 玉ねぎを加え、炒めます。
 玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加えて炒めます。
⑤肉の色が変わったら、
 トマトの水煮缶(つぶしながら)・赤ワイン・水を加えます。
 沸騰したらあくを取り、弱火で3~4分煮こみます。
⑥⑤の鍋にビーフシチューの素・トマトケチャップ・ウスターソースを加え
 ルーをよく溶かします。
 ③のパプリカを加えて1~2分煮込みます。
⑦皿にご飯をよそりルーをかけて完成です。
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しまらっきょさんへ
ビーフシチューはビーフだけに牛v-529
でもハヤシはv-529v-16どっちですかね
ハヤシとビーフシチューって牛が入っているかどうか?よくわからないですね。
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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