30分で出来る料理レシピカレーケチャップ味のポークソテー

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2009-01-07(Wed)

カレーケチャップ味のポークソテー

◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：焼く
★豚のしょうが焼きを作るつもりで買った豚肉なんですが・・・
　いつもマンネリしょうゆ味もどうかと思い
　子供向けにカレー＆ケチャップ味でポークソテーに仕上げてみました。
　そしたらなんだか、バーベキュー味になっちゃった。でもこれはこれでよしネ
　今度は醤油とカレーでカレー南蛮風に仕上げてもいいかも♪

【材料・３人分】

豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用）・・・９枚
塩・・・少々
粗引き黒こしょう・・・少々
小麦粉・・・適量
サラダ油・・・大さじ１
＜合わせ調味料＞
カレー粉・・・小さじ1～１．５
トマトケチャップ・・・大さじ３
ウスターソース大さじ１
醤油・・・小さじ１
酒・・・大さじ２

【作り方】
①豚肉に軽く塩・こしょうをふります。
　その上に薄く小麦粉をまぶします。　
②合わせ調味料の材料を小さめの容器に合わせておきます。
③大き目のフライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
　①の豚肉を重ならないように並び入れます。
　焼き色がついたら裏返します。
　両面に焼き色がついたところで、②の合わせ調味料を加えます。
　全体に煮絡めるような感じで豚肉と調味料を絡め合わせます。
④皿にお好みの野菜と、ポークソテーをのせて完成です。

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コメントの投稿

つきまるさんへ
大発見・・・ってほどでもないのですが
なんとなく好きな組み合わせなんです

エリカちゃんへ
うんうん、子供が喜ぶお味なの
カレーはお好みで調節してね

2009-01-08 16:31 |
えみママ |
URL |
[ 編集 ]

えみママさん、こんにちは(^^)

カレーベースなんて、子供が喜びそうだね～(^^)
娘はケチャップ大好きだから、好きかも！！
試してみるね～(^o^)

2009-01-07 16:40 |
エリカ |
URL |
[ 編集 ]

ふむふむこれは、大発見かも・・試してみます。

2009-01-07 15:42 |
つきまる |
URL |
[ 編集 ]

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◆主食◆調理時間：１０分調理方法：焼く★豚のしょうが焼きを作るつもりで買った豚肉なんですが・・・　いつもマンネリしょうゆ味もどうか...

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