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カレーケチャップ味のポークソテー
Recipes771

◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く
★豚のしょうが焼きを作るつもりで買った豚肉なんですが・・・
 いつもマンネリしょうゆ味もどうかと思い
 子供向けにカレー&ケチャップ味でポークソテーに仕上げてみました。
 そしたらなんだか、バーベキュー味になっちゃった。でもこれはこれでよしネ
 今度は醤油とカレーでカレー南蛮風に仕上げてもいいかも♪
【材料・3人分】

豚ロース薄切り肉(しょうが焼き用)・・・9枚
塩・・・少々
粗引き黒こしょう・・・少々
小麦粉・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
<合わせ調味料>
カレー粉・・・小さじ1~1.5
トマトケチャップ・・・大さじ3
ウスターソース大さじ1
醤油・・・小さじ1
酒・・・大さじ2


【作り方】
①豚肉に軽く塩・こしょうをふります。
 その上に薄く小麦粉をまぶします。 
②合わせ調味料の材料を小さめの容器に合わせておきます。
③大き目のフライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
 ①の豚肉を重ならないように並び入れます。
 焼き色がついたら裏返します。
 両面に焼き色がついたところで、②の合わせ調味料を加えます。
 全体に煮絡めるような感じで豚肉と調味料を絡め合わせます。
④皿にお好みの野菜と、ポークソテーをのせて完成です。
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つきまるさんへ
大発見・・・ってほどでもないのですが
なんとなく好きな組み合わせなんですv-219

エリカちゃんへ
うんうん、子供が喜ぶお味なの
カレーはお好みで調節してねv-392
えみママさん、こんにちは(^^)
カレーベースなんて、子供が喜びそうだね~(^^)
娘はケチャップ大好きだから、好きかも!!
試してみるね~(^o^)
ふむふむこれは、大発見かも・・試してみます。


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◆主食◆調理時間:10分調理方法:焼く★豚のしょうが焼きを作るつもりで買った豚肉なんですが・・・ いつもマンネリしょうゆ味もどうか...
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食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
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