アボカドと海老のマヨネーズ和え
◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：ゆでる
★コクのあるアボガトとプリップリッなエビが美味しい１品です
【材料・４人分】
アボガド・・・１個
海老・・・８尾
レモン汁・・・大さじ１
酒・・・小さじ１
マヨネーズ・・・大さじ３
塩・・・少々
黒こしょう・・・少々
【作り方】
①海老は殻と背わたをとります。
②鍋に湯を沸かして、酒とエビを入れます。
海老の色が変わって、中まで火が通ったら取り出します。
海老は２～３ツに切り分けます。
③アボガドは種と皮を取り除き、一口大の大きさに切ります。
④ボールにアボガドとレモン汁を入れて絡めます。
次に海老・塩・こしょう・マヨネーズを加え、味を調えて完成です。
アボガド・・・１個
海老・・・８尾
レモン汁・・・大さじ１
酒・・・小さじ１
マヨネーズ・・・大さじ３
塩・・・少々
黒こしょう・・・少々
【作り方】
①海老は殻と背わたをとります。
②鍋に湯を沸かして、酒とエビを入れます。
海老の色が変わって、中まで火が通ったら取り出します。
海老は２～３ツに切り分けます。
③アボガドは種と皮を取り除き、一口大の大きさに切ります。
④ボールにアボガドとレモン汁を入れて絡めます。
次に海老・塩・こしょう・マヨネーズを加え、味を調えて完成です。
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