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玉ねぎソースDEポークソテー
玉ねぎソースDEポークソテー

◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:焼く・炒める
★前回作った“玉ねぎソースDEチキンステーキ”が好評だったので
 今回はしょうが焼き用の豚肉ちゃんで作りました。
 やっぱり、美味しい玉ねぎソース♪豚肉ちゃんとも相性もバッチリです。

【材料・4人分】

豚ロース肉(しょうが焼肉用)・・・12枚(400g)
サラダ油・・・大さじ1
にんにく・・・1かけ
お好みの野菜・・・適量
<玉ねぎソース>
玉ねぎ(小)・・・1/2個
しょうゆ・・・大さじ3
酒・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1/2
バルサミコ酢・・・大さじ1/2


【作り方】
①玉ねぎはすりおろします。
 にんにくは薄くスライスします。
②ボールに玉ねぎのすりおろしと
 玉ねぎソースの調味料、しょうゆ・酒・砂糖・バルサミコ酢を入れて混ぜ合わせます。
③大き目のフライパンにサラダ油とにんにくを入れ、強め中火で熱します。
 にんにくの香りがでたら、にんにくを取り出し、豚肉を重ならないように入れます。
 両面に軽く焼き色をつけます。
 次に②の玉ねぎソースを入れ、軽く煮絡めます。
 全体にソースが馴染んだら、火を止めます。
※)フライパンに肉が並びきらない場合は、材料を2等分に分けて、2度にわけて焼いてください
④豚肉だけを取り出して、残ったソースを一煮立ちさせて
 軽く煮つめます。
⑤皿に豚肉と玉ねぎソースをタップリとよそります。
 お好みの野菜を添えてどうぞ・・・
 今回は塩こしょうで炒めたもやしをトッピングしています。


【類似レシピ】
玉ねぎソースDEチキンステーキ
玉ねぎソースDEチキンステーキ
玉ねぎソースdeポークステーキ丼

玉ねぎソースdeポークステーキ丼
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つきまるさんへ
う~ん、しょうが焼きではないんですよv-398
どっぷり、玉ねぎです。
ただ、豚肉がしょうが焼きようのお肉を使っているんです(ウッフ)
うまうまごはん
たまねぎソティーのしょうが焼き?
食欲がわきますね。
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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