クリームシチューDE簡単チキンドリア
◆主食◆
調理時間：２５分（別途、炊飯時間がかかります）
調理方法：炒める・煮る・オーブントースター
★ハウスさんのクリームシチューをクリームソースにした手軽なドリアです
チキンライスも炊飯器で炊き込んだので簡単・簡単
寒～いこの時期、熱々トロトロをどうぞ♪
★いつもお世話になっています。
レシピブログさんのシチューブログのレシピモニターに参加してます。
【材料・４人分】
＜チキンライス＞
お米・・・２合
トマトケチャップ・・・大さじ２
固形スープの素・・・１個
白ワイン・・・大さじ１
塩・・・少々
こしょう・・・少々
玉ねぎ・・・１/２個
ピーマン・・・１個
鶏もも肉・・・１/２枚
トマトケチャップ（炒め用）・・・大さじ２
バター・・・大さじ１
＜クリームシチュー＞
ハウスクリームシチュー・・・適量
水・・・２．５カップ
牛乳・・・１カップ
サラダ油・・・大さじ１
玉ねぎ・・・１/２個
鶏もも肉・・・１/２枚
＜仕上げ＞
粉チーズ・・・適量
ドライパセリ・・・適宜
【作り方】
＜チキンライス＞
①洗米したお米は炊飯器に入れて、２合目盛り分の水を入れておきます。
そこから大さじ２杯分の水を取ります。
②玉ねぎはみじん切りにします。
ピーマンは粗めのみじん切りにします。
鶏肉は角切りにします。
②フライパンにバターを入れて、熱します。
バターが溶けたら、鶏肉を加え炒めます。
鶏肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒めます。
しんなりしたら、ピーマンを加えさっと炒めます。
次にトマトケチャップ（大さじ２）を加えて、全体に炒め合わせます。
③①の炊飯機にトマトケチャップ・固形スープの素・塩・こしょう・白ワイン、②の具を煮汁ごと加えます。
全体に混ぜあわせてから、炊飯します。
＜クリームシチュー＞
①玉ねぎは薄いくし切りにします。
鶏肉は一口大より少し小さめに切ります。
②厚手の鍋にサラダ油をひき、中火で熱します。
鶏肉を加えます。鶏肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、水を加えます。
③アクを丁寧にとり、弱火で５～６分程度煮こみます。
野菜が柔らかくなったところでいったん、火を止め
クリームシチューのルーを振り入れます。
全体に混ぜ合わせてから、弱火にかけます。
とろみがついたところで、牛乳を加えて２～３分ほど煮込みます。
＜仕上げ＞
①グラタン皿にバターを薄く塗り、チキンライスを６分目程度入れます。
その上にクリームシチューをたっぷりとかけます。
仕上げに上から粉チーズとドライパセリをふりかけます。
オーブントースターで７～８分程度焼きます。
表面に焼き色がつけば完成です。
【類似レシピ】
●クリームたっぷりケチャップライスdeドリア
＜チキンライス＞
お米・・・２合
トマトケチャップ・・・大さじ２
固形スープの素・・・１個
白ワイン・・・大さじ１
塩・・・少々
こしょう・・・少々
玉ねぎ・・・１/２個
ピーマン・・・１個
鶏もも肉・・・１/２枚
トマトケチャップ（炒め用）・・・大さじ２
バター・・・大さじ１
＜クリームシチュー＞
ハウスクリームシチュー・・・適量
水・・・２．５カップ
牛乳・・・１カップ
サラダ油・・・大さじ１
玉ねぎ・・・１/２個
鶏もも肉・・・１/２枚
＜仕上げ＞
粉チーズ・・・適量
ドライパセリ・・・適宜
【作り方】
＜チキンライス＞
①洗米したお米は炊飯器に入れて、２合目盛り分の水を入れておきます。
そこから大さじ２杯分の水を取ります。
②玉ねぎはみじん切りにします。
ピーマンは粗めのみじん切りにします。
鶏肉は角切りにします。
②フライパンにバターを入れて、熱します。
バターが溶けたら、鶏肉を加え炒めます。
鶏肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒めます。
しんなりしたら、ピーマンを加えさっと炒めます。
次にトマトケチャップ（大さじ２）を加えて、全体に炒め合わせます。
③①の炊飯機にトマトケチャップ・固形スープの素・塩・こしょう・白ワイン、②の具を煮汁ごと加えます。
全体に混ぜあわせてから、炊飯します。
＜クリームシチュー＞
①玉ねぎは薄いくし切りにします。
鶏肉は一口大より少し小さめに切ります。
②厚手の鍋にサラダ油をひき、中火で熱します。
鶏肉を加えます。鶏肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、水を加えます。
③アクを丁寧にとり、弱火で５～６分程度煮こみます。
野菜が柔らかくなったところでいったん、火を止め
クリームシチューのルーを振り入れます。
全体に混ぜ合わせてから、弱火にかけます。
とろみがついたところで、牛乳を加えて２～３分ほど煮込みます。
＜仕上げ＞
①グラタン皿にバターを薄く塗り、チキンライスを６分目程度入れます。
その上にクリームシチューをたっぷりとかけます。
仕上げに上から粉チーズとドライパセリをふりかけます。
オーブントースターで７～８分程度焼きます。
表面に焼き色がつけば完成です。
【類似レシピ】
●クリームたっぷりケチャップライスdeドリア
スポンサーサイト
だからジャガイモがゴロゴロ。ニンジンがちょこっとなんて…。 本当においしいですよね～
