ポークケチャップソテー♪
◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：炒める
★ケチャップで豚肉とお野菜を炒めた、ポークケチャップソテーは
なんだかナポリタンのようなお味です。
でもこのナポリタン風味が子供のツボのようで・・・
がっつりとご飯と一緒に頂いておりました（ウッフ）
【材料・４人分】
豚ロース薄切り肉・・・３００g
玉ねぎ・・・１/２個
ピーマン・・・３個
酒・・・大さじ１
トマトケチャップ・・・大さじ３
ウスターソース・・・大さじ１
塩・・・少々
こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ１×２
【作り方】
①玉ねぎは薄切りにします。
ピーマンは細切りにします。
②豚肉は軽く塩こしょうをふります。
③フライパンにサラダ油（大さじ１）を入れて、中火で熱します。
豚肉を１枚づつ重ならないように並べます。
肉の色が変わったところで取り出します。
④③のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取ります。
サラダ油（大さじ１）を入れて、中火で熱します。
玉ねぎ・ピーマンを順に入れて、炒め合わせます。
野菜がしんなりしたら、③の豚肉を加えます。
次に酒・トマトケチャップ・ウスターソースを加え、全体に煮絡めます。
仕上げに塩・こしょうで味を調えて完成です。
豚ロース薄切り肉・・・３００g
玉ねぎ・・・１/２個
ピーマン・・・３個
酒・・・大さじ１
トマトケチャップ・・・大さじ３
ウスターソース・・・大さじ１
塩・・・少々
こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ１×２
【作り方】
①玉ねぎは薄切りにします。
ピーマンは細切りにします。
②豚肉は軽く塩こしょうをふります。
③フライパンにサラダ油（大さじ１）を入れて、中火で熱します。
豚肉を１枚づつ重ならないように並べます。
肉の色が変わったところで取り出します。
④③のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取ります。
サラダ油（大さじ１）を入れて、中火で熱します。
玉ねぎ・ピーマンを順に入れて、炒め合わせます。
野菜がしんなりしたら、③の豚肉を加えます。
次に酒・トマトケチャップ・ウスターソースを加え、全体に煮絡めます。
仕上げに塩・こしょうで味を調えて完成です。
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