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2008-10-27(Mon)
簡単★白菜とかぶのクリームシチュー
簡単★白菜とかぶのクリームシチュー

◆シチュー・スープ◆
調理時間：１５分
調理方法：煮る
★市販のルーで作る簡単シチューです♪
　シチューも具材を変えるだけで色々な味を楽しめますよ
　今回は今が旬の白菜とかぶの美味しいコンビです。
　手軽に出来るシチューなので、私は朝ごはんに大活躍です。
　忙しい朝は具沢山スープで体もポカポカ、元気モリモリの一品です♪
【材料・４人分】
白菜・・・２枚
かぶ・・・２株
玉ねぎ・・・１/２個
ベーコン・・・３枚
サラダ油・・・大さじ１/２
市販のクリームシチューのルー・・・適量
水・・・３～４カップ
牛乳・・・１カップ
ドライパセリ・・・適宜

【作り方】
①白菜はざく切りにします。
　かぶは半月切りします。
　玉ねぎは皮をむいて半月切りにスライスします。
　ベーコンは細切りにします。
②鍋にサラダ油を入れて、中火で加熱します。
　ベーコンを加えて炒めます。
　次に玉ねぎを加えます。
　玉ねぎがしんなりしたら、水を加えます。
　沸騰したところでアクをとり、かぶ・白菜を順に加えます。
③野菜が柔らかくなったら火を止めて、シチューのルーを入れて溶きのばします。
　再び弱火にかけて、牛乳を加えます。
⑤カップによそり、パセリを振りかけて完成です。

※）水加減はお使いいただくルーにあわせて調整してください。
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クッキーママさんへ
カレー風味も美味しそう
カレー星人の我が家の人々が好みそうだわぁv-10
  • 2009-01-31 12:45 | 
  • えみママ | 
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  • [ 編集 ]
これは♪
早速やってみまーす。
私もお料理考えるの大好きです。
今日は冷えるからちょこっとカレー風味にしてみようかな～。
当方もブログやってます。
もしもネコがお好きなら見てね。
お散歩ねこクッキーcookiemilk.blog6.fc2.com/です。（クッキーママ）
  • 2009-01-28 18:32 | 
  • クッキーママ | 
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えりかちゃんへ
冬は絶対シチューだよねv-219
でもまだ今は秋かぁ・・・
これからがシチュー本番なのかなv-218
  • 2008-10-30 04:40 | 
  • えみママ | 
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えみママさん、おはようございます(^^)
↑の手羽、めちゃめちゃ美味しそうだからレシピ待ってるね(^^)

クリームシチュー、大好き～！！今夜はシチュー～(≧▽≦)/
  • 2008-10-28 06:53 | 
  • エリカ | 
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maikoちゃんへ
本当、シチューはこれからが美味しいよね♪
白菜の味がしみ込んだ感じがグーよんv-218

miyaちゃんへ
かぶ、美味しいよん♪
でも火が通りやすいから
あんまり長い時間煮込むとトロトロに溶けちゃうの～
けど大根とは違うとろけるようなかぶの食感はシチューにあうのよんv-219

ひこたばちゃんへ
本当シチューって体も心もあったまる感じだよね
言われて見ると
子供のころ、シチューが夕飯だと
不思議とあったかい気持ちになったなぁv-353
  • 2008-10-28 04:54 | 
  • えみママ | 
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あ～、美味しそうv-347
見ただけで体も心もヌクヌクしてくるのは、えみママのところだからかしらv-410
温かいスープにポチっとな☆
  • 2008-10-27 20:39 | 
  • ひこたば | 
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えみママさんこんにちわ。

　これからの季節「シチュー」が恋しくなりますよね。「カブ」は入れたことなかったけど今度挑戦してみますね。
  • 2008-10-27 14:16 | 
  • miya | 
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • 2008-10-27 13:57 | 
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えみままさんこんにちは～（＾＾）シチューって今の季節すご～～く食べたくなりますよね。白菜とかぶがとろんとろんしていて甘味がでていてとっても体が温まりそうです～。シチュー食べたいな～～♪
  • 2008-10-27 13:47 | 
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