FC2ブログ

*All archives* |  *Admin*



2019/09
<<  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30  >>
ほんのりトマケチャカレー風味のチキンパエリア
ほんのりトマケチャカレー風味のチキンパエリア

◆主食◆
調理時間:40分(ごめんなさい30分以上かかってしまいます)
調理方法:炒める・煮る
★タイトルの通り、2種類の味が楽しめるパエリアです♪
 ご飯はケチャップ味、チキンはカレー味です。
 と調子のいい事をいっておりますが・・・
 サフランはお高いですから
 トマトケチャップとカレー粉でごまかしました。
 でも、美味しかったです~旦那様と息子君でほとんど食べちゃって・・・
 私はこの画像の一杯分しか食べられませんでした



◆素敵な食器をご紹介◆
 今回使っている、素敵な食器はリ・スタイルさんのRe食器です。

 使わなくなった”うつわ”を、再び「土」に戻し・・・
 そしてまた新たに“器”としてよみがえらせた Re食器 

 とても深みのある食器は、手触りがとても心地いい
 シンプルなんだけれど、どこかレトロな雰囲気のある 
 素敵なRe食器をご紹介 
【材料・4人分】

米・・・2.5合
玉ねぎ・・・1/2個
ピーマン・・・1個
パプリカ(赤)・・・1/2個
にんにく・・・1かけ
オリーブ油・・・大さじ1
レモン・・・適宜
<鶏肉>
鶏もも肉・・・1枚
カレー粉・・・小さじ2
酒・・・大さじ1
オリーブ油・・・大さじ1
<合わせ調味料>
お湯・・・440cc
白ワイン・・・大さじ2
固形スープの素・・・1個
塩・・・小さじ1弱
トマトケチャッ・・・大さじ3
こしょう・・・少々


【作り方】
①お米は研いで、水気をしっかりときります。
 または無洗米を使うといいです。
②鶏肉は一口大に切ります。
 ボールに鶏肉とカレー粉・酒を入れ、しっかりと混ぜ込んでおきます。
③玉ねぎ・にんにくはみじん切りにします。
 ピーマン・パプリカは種を取り、角切りにします。
④合わせ調味料はボールに混ぜ合わせておきます。
⑤フライパンにオリーブ油を入れて、強火で熱します。
 ②の鶏肉を入れて、焼き色がつくまで炒め合わせます。
 一旦、鶏肉を取り出します。
⑥フライパンをきれいにしてから
 再びオリーブオイルを入れて、強火で熱します。
 にんにく・玉ねぎを加えて炒めます。
 中火にして、お米も加え炒め合わせます。
 お米全体に油が回ったら、④の合わせ調味料を加えます。
⑦⑥のフライパンに⑤の鶏肉・ピーマン・パプリカを全体に散らします。
 フライパンの蓋をして、沸騰してきたら、弱火にして15分程度炊きます。
 火を止め、蓋をしたまま10分くらい蒸らして完成です。
 お好みでレモン汁をかけてどうぞ・・・
注)炊き上がりは、フライパンによって時間が若干異なります。
  

Recipes716
スポンサーサイト




 ランキングに参加しています。
 ポチッとバナーを ↓↓↓ クリックしていただけるとうれしいです♪

 

レシピブログに参加中♪


 いつも応援ありがとうございます♪
Secret
(非公開コメント受付中)

maikoちゃんへ
本当はご飯もカレー味にしたかったんだけど
子供の食べやすさを考えると
ケチャップ味になっちゃったv-410
そのかわり鶏肉はスパイシーなカレー味
お陰で旦那も息子も喜んで食べてくれたよv-347
えみママさんおはようございま~す(^^)ケチャップとカレー味をあわせちゃうんですね!チキンもはいっていてこれ、大人も子供も大好きですよね~!えみママさんのところに遊びにくるとお料理がますます楽しくなってきちゃうんです~!えみママさんのようなお料理上手なママさん目指して日々修業で~す(^^)↓のチーズマフィンもおいしそうです~~
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

カテゴリー
“30分で出来る料理レシピ”内検索
ランキング
レシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。 励みになります(^^♪

にほんブログ村 料理ブログへ

レシピブログ

スポンサードリンク


最近の記事
大好きレシピブログ
月別アーカイブ
最近のコメント
最近のトラックバック
大好きな人たちのリンク集
ポータル登録サイト
Yahoo! JAPAN 「簡単料理」・All About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。

All About [お手軽レシピ]
All About [お手軽レシピ]

ナデシコクッキング

FC2カウンター
えみママにメール

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSフィード