かぼちゃと卵のシンプルサラダ♪
◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：電子レンジ・茹でる
★アハアハ～簡単すぎるレシピ・・・
アップするほどでもありませんね（エッヘ）
でもかぼちゃと卵の組み合わせが好きなんです．．．
それにハロウィンもやってくることだし
まぁ～いいでしょうかね♪
【材料・４人分】
かぼちゃ・・・１/４個（３００ｇ）
ゆで卵・・・１個
マヨネーズ・・・大さじ４～５
塩・・・少々
粗引き黒こしょう（あれば）・・・少々
【作り方】
①かぼちゃは種を取り除き、一口大くらいの大きさに切ります。
皮を抜きます。（皮は丁寧にはむかず、多少残してOKです）
②かぼちゃを耐熱皿に入れて、ラップをして４～５分程度加熱します。
（かぼちゃが柔らかくなればOKです）
③鍋に水と卵を入れて、火にかけてゆで卵を作ります。
茹で上がったら、殻をむきます。
④ボールにかぼちゃとゆで卵入れます。
フォークを使って、かぼちゃとゆで卵をつぶしながら混ぜます。
マヨネーズと塩・こしょうを加えて、味を整えながら混ぜ合わせて完成です。
※ゆで卵は粗くつぶして、食感が残るくらいが私は好きです♪
【類似レシピ】
●パンプキンサラダ（かぼちゃのサラダ）
かぼちゃ・・・１/４個（３００ｇ）
ゆで卵・・・１個
マヨネーズ・・・大さじ４～５
塩・・・少々
粗引き黒こしょう（あれば）・・・少々
【作り方】
①かぼちゃは種を取り除き、一口大くらいの大きさに切ります。
皮を抜きます。（皮は丁寧にはむかず、多少残してOKです）
②かぼちゃを耐熱皿に入れて、ラップをして４～５分程度加熱します。
（かぼちゃが柔らかくなればOKです）
③鍋に水と卵を入れて、火にかけてゆで卵を作ります。
茹で上がったら、殻をむきます。
④ボールにかぼちゃとゆで卵入れます。
フォークを使って、かぼちゃとゆで卵をつぶしながら混ぜます。
マヨネーズと塩・こしょうを加えて、味を整えながら混ぜ合わせて完成です。
※ゆで卵は粗くつぶして、食感が残るくらいが私は好きです♪
【類似レシピ】
●パンプキンサラダ（かぼちゃのサラダ）
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これならいつでも作れそうです
私は「ソース・ケッチャップ・マヨネーズ」などがあまり好きではなくて「しょうゆLOVE」だったんですが、今では「塩味LOVE」です。これからは塩もこだわってみようかな・・・。
