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2017/09
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栗の甘露煮DEパウンドケーキ
栗の甘露煮DEパウンドケーキ

◆お菓子◆
調理時間:60分
(調理時間30分もオーバーですね。
 でも栗の美味しいこの季節なのでアップさせてくださいね・・・)

調理方法:オーブン
★先日、とっても大きな栗をいただきました。
 栗ご飯を炊いて、栗の甘露煮を作って頂いた栗ちゃんはこれで完売です。
 そこで作った甘露煮で早速、パウンドケーキを作りました。
 これがまた、ウマウマです。
 栗がゴロゴロと入ったパウンドケーキは手作りの醍醐味ですね。
 あ~ぁ、美味しすぎて一人で4切れ食べちゃいました♪
【材料・18cmのパウンドケーキ型1個分】

栗の甘露煮・・・10粒
薄力粉・・・80g
アーモンドプードル・・・30g
バター・・・100g
砂糖・・・100g
卵・・・2個
ベーキングパウダー・・・小さじ1
ラム酒・・・大さじ1
牛乳・・・大さじ1


【作り方】
<初めにすること>
●バターと卵は室温にもどしておきます。
●薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、こし器などで振るっておきます。
①栗の甘露煮は粗いみじん切りにしておきます。
②ボールにバターを入れて泡だて器で混ぜます。
 砂糖を2回に分けて加え、白っぽいクリーム状になるまですり混ぜます。
③②のボールに溶きほぐした卵を4~5回くらいにわけて加え、泡だて器でよく混ぜます。
④オーブンを180℃に温めておきます。
⑤③のボールに牛乳・ラム酒を加えて混ぜ合わせます。
 次に薄力粉・ベーキングパウダーを加え、木べらでさっくりと混ぜます。
 粉っぽさがなくなったら、栗の甘露煮を加えます。
 むらなく混ざればOKです。
⑥クッキングシートを貼ったパウンドケーキ型に⑤の生地を入れます。
⑦180℃に温まったオーブンに⑥を入れて、40分程度焼きます。
 中まで火が通れば完成です。

★栗の甘露煮のレシピはこちらです
栗の甘露煮



【類似レシピ】
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シンプル★マーブルパウンドケーキ@HERSHEY'S

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バナナパウンドケーキ

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エリカちゃんへ
栗そのまま食べても充分美味しいよね♪
今度はエリカちゃんの渋皮煮で作ってみようかなv-392

miyaちゃんへ
毎年、栗畑があるお友達から
栗をいただくんだぁ~♪
あんまりにも大量に頂くようになって
甘露煮を作るようになったのそれからよ~v-290

らびらびさんへ
コメントありがとうございます。
また、遊びに来てくださいねv-410

ひこたばちゃんへ
全ポチありがとうv-347
ひこたばちゃんも栗・芋好きなのね~
私も一緒よ
それに私はかぼちゃも入るの
秋の三大スィーツv-354





栗やさつまいも大好きな私としては、栗という文字を目にしただけでテンション上がったv-347
栗のパウンドケーキなんて、食べてみたい~♪
凄く綺麗な焼き上がりで、羨ましいv-410
美味しそうなケーキに、拍手&全ポチ
初コメです^^
すごぃおいしそうでびっくりしました^^*
見てるだけでおなかが・・・w
えみままさんこんにちは~☆もう栗の季節なんですよね。栗がでてきたらまずしたいのが栗ごはん♪甘露煮って作ったことないのですが手作りっていいですね。パウンドケーキもしっとりしていておいしそうです~~♪♪
えみママさん、こんにちは~(^^)
ぬぉ~~~~!!
私もケーキにしたかったのに昨日、そのまま食べきっちゃいました…(-_-;)

えみママさん、まだ残ってないかな~??
めちゃめちゃ美味しそう~!!
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えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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