スフレチーズケーキ
◆お菓子◆
調理時間：７０分（ごめんなさい！！焼き時間がかかるので、調理時間３０分を超えちゃいます。）
調理方法：焼く
★前回、写真だけをアップしたら
『作り方を教えてくださ〜い！！』のリクエストがあったのでレシピをご紹介しますね♪
３０分を超えるレシピですが、お付き合い頂けるとうれしいです
【材料・１８ｃｍのケーキ型１個分】
クリームチーズ・・・２００ｇ
バター・・・３０ｇ
卵（L）・・・２個
砂糖・・・６０g
生クリーム・・・８０cc
薄力粉・・・大さじ２
レモンの絞り汁・・・大さじ１
【作り方】
＜はじめにすること＞
●材料を計量しておきます。
●薄力粉は、こし器などでふるっておきます。
●ケーキ型にクッキングシートをしいて置きます。
●クリームチーズ・バターは室温にもどしてやわらかくしておきます。
すぐに使う場合は、耐熱皿にクリームチーズとバターを入れて、
電子レンジで２０秒程加熱して柔らかくします。
●卵も室温に戻しておきます。
●オーブンを１６０度に温めておきます。
�．棔璽襪暴世蕕�くなったクリームチーズとバターを入れて、泡だて器で
なめらかなクリーム状になるまでかき混ぜます。
�↓，離棔璽襪僕餡�を１個づつ加えてよく混ぜ合わせます。
なめらかになったら、生クリーム・レモンの絞り汁を順に加えて、
泡だて器で混ぜます。
次に薄力粉を加え、混ぜ合わせます。
全体に粉っぽさがなくなればOKです。
�Ｊ未離棔璽襪僕馭鬚鯑�れて、よく泡立てます。白くもったりとしてきたら砂糖を加えます。
更に泡立て、しっかりと角が立つまで泡立てます。
�き△離棔璽襪僕馭鬚鬘�/３の量を加え、へラでしっかりと混ぜます。
残りの卵白を加え、今度は生地全体に馴染むように、さっくりと混ぜ合わせます。
�ゥ院璽�型に生地を流し込み、トントンと型を軽くたたき、空気を抜きます。
�ε携弔砲�湯を張った状態でケーキ型をおき、１６０度のオーブンで
５０分程度、蒸し焼きにします。
表面がふっくらと膨らんで中まで火が通れば焼き上がりです。
�Я毒�が取れたら型から外し、冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
【類似レシピ】
●オレンジスフレチーズケーキ
クリームチーズ・・・２００ｇ
バター・・・３０ｇ
卵（L）・・・２個
砂糖・・・６０g
生クリーム・・・８０cc
薄力粉・・・大さじ２
レモンの絞り汁・・・大さじ１
【作り方】
＜はじめにすること＞
●材料を計量しておきます。
●薄力粉は、こし器などでふるっておきます。
●ケーキ型にクッキングシートをしいて置きます。
●クリームチーズ・バターは室温にもどしてやわらかくしておきます。
すぐに使う場合は、耐熱皿にクリームチーズとバターを入れて、
電子レンジで２０秒程加熱して柔らかくします。
●卵も室温に戻しておきます。
●オーブンを１６０度に温めておきます。
�．棔璽襪暴世蕕�くなったクリームチーズとバターを入れて、泡だて器で
なめらかなクリーム状になるまでかき混ぜます。
�↓，離棔璽襪僕餡�を１個づつ加えてよく混ぜ合わせます。
なめらかになったら、生クリーム・レモンの絞り汁を順に加えて、
泡だて器で混ぜます。
次に薄力粉を加え、混ぜ合わせます。
全体に粉っぽさがなくなればOKです。
�Ｊ未離棔璽襪僕馭鬚鯑�れて、よく泡立てます。白くもったりとしてきたら砂糖を加えます。
更に泡立て、しっかりと角が立つまで泡立てます。
�き△離棔璽襪僕馭鬚鬘�/３の量を加え、へラでしっかりと混ぜます。
残りの卵白を加え、今度は生地全体に馴染むように、さっくりと混ぜ合わせます。
�ゥ院璽�型に生地を流し込み、トントンと型を軽くたたき、空気を抜きます。
�ε携弔砲�湯を張った状態でケーキ型をおき、１６０度のオーブンで
５０分程度、蒸し焼きにします。
表面がふっくらと膨らんで中まで火が通れば焼き上がりです。
�Я毒�が取れたら型から外し、冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
【類似レシピ】
●オレンジスフレチーズケーキ
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