30分で出来る料理レシピパンプキンサラダ（かぼちゃのサラダ）

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2006-09-02(Sat)

パンプキンサラダ（かぼちゃのサラダ）

◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：電子レンジ
★甘いかぼちゃとチーズの塩分が美味しいサラダです♪

【材料・４人分】

かぼちゃ・・・１/４個（３００ｇ）
きゅうり・・・１/２本
プロセスチーズ・・・５０g
マヨネーズ・・・大さじ４～５
塩・・・少々
こしょう・・・少々

【作り方】
①かぼちゃは種を取り除き、縦に３等分して、２cm幅にスライスします。
　皮を抜きます。（皮は丁寧にはむかず、多少皮を残してください）
②かぼちゃを耐熱皿に入れて、ラップをして４～５分程度加熱します。
　（かぼちゃが柔らかくなればOKです）
③きゅうりは輪切りにして、塩をふって揉んでから水気を絞ります。
④プロセスチーズは１cm角のさいの目切りにします。
⑤②のかぼちゃに軽く塩こしょうをします。
　次にきゅうり・プロセスチーズ・マヨネーズを加えて、混ぜ合わせて完成です。

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コメントの投稿

電子レンジ5分の加熱でカボチャが引火しました。

2009-04-23 22:22 |
南瓜 |
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[ 編集 ]

かおりんへ
良かった～喜んでもらえて(^○^)
電子レンジで柔らかくなったかぼちゃをつぶして団子にするの～
その中にチーズを入れて
小麦粉に卵・パン粉をつけて揚げればパンプキンコロッケよ～。
料理って発想と組み合わせで１００倍楽しくなるよ＼(^o^)／

2006-09-03 22:45 |
えみママ |
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[ 編集 ]

美味しかった～

初めてかぼちゃサラダ作ってみたよ～
チーズが合うなんてびっくり～！
いつもポテトサラダしか作ってなかったけど
レパートリーが増えちゃった！！
ありかとう～！

2006-09-03 14:25 |
かおりん |
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[ 編集 ]

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