30分で出来る料理レシピ玉ねぎソースDEチキンステーキ

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2008-08-30(Sat)

玉ねぎソースDEチキンステーキ

◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：焼く・炒める
★いつもは照り焼きチキンが多い我が家だけど
　今回は玉ねぎソースで、いただきます♪
　玉ねぎの甘みと醤油の香ばしさ・・・それに隠し味にいれたバルサミコ酢がいい感じ
　これ、普通にステーキ・ハンバーグにもグーかも

【材料・４人分】

鶏もも肉・・・２枚
オリーブ油・・・大さじ１
にんにく・・・１かけ
＜鶏肉用＞
塩・・・少々
こしょう・・・少々
＜玉ねぎソース＞
玉ねぎ（大）・・・１/４個
しょうゆ・・・大さじ３
酒・・・大さじ２
砂糖・・・小さじ１
バルサミコ酢・・・小さじ１

【作り方】
①にんにくは薄くスライスします。
　玉ねぎ１/８個はすりおろし、１/８個はみじん切りにします。
②ボールに玉ねぎのすりおろしとみじん切り
　玉ねぎソースの調味料、しょうゆ・酒・砂糖・バルサミコ酢を入れて混ぜ合わせます。
③鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
　軽く塩・こしょうをふります。　
④フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、強め中火で熱します。
　にんにくの香りがでたら、にんにくを取り出し、鶏肉を入れます。
　両面にしっかりと焼き色をつけます。
　余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。
　次に②の玉ねぎソースを入れ、軽く煮絡めます。
　全体にソースが馴染んだら、火を止めます。
⑤皿に鶏肉と玉ねぎソースをタップリとよそります。
　お好みの野菜を添えてどうぞ・・・

【類似レシピ】

●玉ねぎソースdeポークステーキ丼

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コメントの投稿

ひこたばちゃん

玉ねぎソース美味しいよね♪
いつもははちみつタップリの
玉ねぎソースなんだけど
今回は、バルサミコ酢を入れた見たの
それが意外と美味しくて
ちょっとうれしい私なの

まゆっちさんへ
はじめまして＆ようこそ

リンク大歓迎です。
ありがとうございます。

私もこれからお邪魔させてもらいますね

2008-09-01 11:26 |
えみママ |
URL |
[ 編集 ]

はじめまして！！

３０分で出来る。。。に惹かれて遊びにきちゃいました。
玉ねぎソースでのチキンステーキ、とってもおいしそう♪
今度挑戦してみようかな？？

突然、遊びに来たけど、良かったら、リンクさせてもらってもいいですか？
ぜひ、お料理の参考にさせてください！

2008-08-31 00:16 |
まゆっち |
URL |
[ 編集 ]

美味しそう～

こんばんは♪
タマネギ（ソース含）大大好きの私は
画像見ただけで、既にやられちゃいました

類似レシピも美味しそうっ！
是非チャレンジしてみたい

良い週末を

2008-08-30 18:02 |
ひこたば |
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[ 編集 ]

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