手軽に♪豚肉の味噌漬け焼き
2008 / 08 / 21 ( Thu )  ◆主菜◆ 調理時間：８分（別途、漬け込み時間が３時間かかります） 調理方法：炒める ★豚肉を味噌で漬け込んでみました。 しょうが焼き用のロース肉だから、短時間でもバッチリ味がしみ込んで美味しいですよ。 香ばしく焼けた味噌とねぎがベストコラボの一品になりました。 チョーご飯が進む美味しさです♪
【材料・４人分】
豚ロース肉（しょうが焼き用）・・・１２枚 サラダ油・・・大さじ０．５×２ 長ねぎ・・・１/２本 万能ねぎ・・・適宜 白ごま・・・適量 ＜味噌漬けのタレ＞ 味噌・・・大さじ４ みりん・・・大さじ２ 【材料・４人分】 �…垢佑�は、薄めの小口切りにします。 �⊂�さめのボールに味噌漬けのタレの材料をいれて、混ぜ合わせます。 �Ｆ敍�が包めるくらいの大きさにラップを切り、中央に味噌ダレを薄く塗ります。 その上に豚肉をおき、また味噌ダレを薄く塗ります。 これを交互に一枚ずつ、繰り返して行います。 味噌と豚肉がミルフィーユ状に重なったら、空気が入らないようにラップでしっかりと包みます。 冷蔵庫に入れて３時間程度、漬け込みます。 �ぢ腓�めのフライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。 ��の豚肉を重ならないようにして入れます。 上から長ねぎを豚肉の上に散らします。 豚肉の両面をしっかりと焼き、火が通ったら、肉を取り出します。 ※フライパンの大きさにもよりますが、豚肉が重ならないように ２〜３回くらいに分けて焼くといいです。 �テ敍�を皿によそり、お好みで万能ねぎと白ごまを散らして完成です。 【類似レシピ】  ●豚肉の味噌漬けDE野菜もいためちゃえ♪ 
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maikoちゃんおはよう！！ 豚肉の味噌漬け大好き何だぁ 
ちょっと濃い味だから、ご飯が進んじゃうのがたまにきず 
by: えみママ * 2008/08/22 09:38 * URL [ 編集] | page top↑
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えみママさんおはようございま〜す☆豚肉にしっかり味をなじませておいて、あとは焼くだけ〜〜！！ってこれぜったいに美味しそう（＾＾）豚肉大好きなので今度これつくってみま〜す☆ご飯おかわり何杯でもいけちゃいそう〜〜☆ |
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