茄子とピーマンの甘味噌炒め煮
◆主菜◆
調理時間：８分
調理方法：炒める
★これ・・・昔おばあちゃんが夏になるとよく作ってくれたんですよね。
レシピを教えてもらったわけじゃないけど
不思議と舌が覚えてる〜これこれこの味なんだよね♪
甘じょっぱい味付けがたまらない茄子の味噌煮です。
【材料・３〜４人分】
茄子・・・２〜３本
ピーマン・・・２個
サラダ油・・・大さじ１．５
味噌・・・大さじ１強
砂糖・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
醤油・・・小さじ１
【作り方】
�，覆垢枠招鄒擇蠅砲靴董⊃紊砲気蕕靴討�ら、水気を切ります。
ピーマンは小さめの乱切りにします。
�⊂�さめの容器に味噌・醤油・酒・砂糖を入れて、
よく溶き混ぜておきます。
��フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
なすを入れてよく炒めます。しんなりとしたらピーマンを加えてサッと炒めます。
次に�△旅腓錣残缶Ｎ舛魏辰─∩澗里房冤蹐瓩泙后�
味が馴染んだら火を止めて完成です。
【類似レシピ】
●茄子の甘味噌炒め
茄子・・・２〜３本
ピーマン・・・２個
サラダ油・・・大さじ１．５
味噌・・・大さじ１強
砂糖・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
醤油・・・小さじ１
【作り方】
�，覆垢枠招鄒擇蠅砲靴董⊃紊砲気蕕靴討�ら、水気を切ります。
ピーマンは小さめの乱切りにします。
�⊂�さめの容器に味噌・醤油・酒・砂糖を入れて、
よく溶き混ぜておきます。
��フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
なすを入れてよく炒めます。しんなりとしたらピーマンを加えてサッと炒めます。
次に�△旅腓錣残缶Ｎ舛魏辰─∩澗里房冤蹐瓩泙后�
味が馴染んだら火を止めて完成です。
【類似レシピ】
●茄子の甘味噌炒め
ランキングに参加しています。
ポチッとバナーを ↓↓↓ クリックしていただけるとうれしいです♪
いつも応援ありがとうございます♪
。
