30分で出来る料理レシピチョー簡単♪サラダ風トマトのカッペリーニ

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2008-08-13(Wed)

チョー簡単♪サラダ風トマトのカッペリーニ

◆主食◆
調理時間：７分
調理方法：茹でる
★切って、茹でて和えるだけ♪
　メチャメチャ簡単なんですけど・・・
　夏休みの面倒なお昼ご飯とか、暑くて台所に立ちたくない時とかに～
　とってもお勧めパスタです♪

【材料・３～４人分】

カッペリーニ（細めんのパスタ）・・・３００g
トマト・・・２個
きゅうり・・・１本
スライスチーズ・・・４枚
塩・・・適量
黒粒こしょう・・・少々
ポン酢・・・大さじ５
オリーブオイル・・・大さじ２．５

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、塩とカッペリー二を入れます。
　茹で上がったら、ザルにあけ、冷水で洗います。
　しっかりと水気を切っておきます。
②トマトはヘタを取り、角切りにします。
　きゅうりはさいの目切りにします。
③ボールにトマト・きゅうり・ポン酢・オリーブオイル・黒粒こしょうを入れて、よく和えます。
　そこに①のカッペリーニとスライスチーズを手でちぎりながら加えて
　全体に和えて完成です。
※ポン酢とオリーブオイルの量はお好みで加減してください。

◎今回使用したオリーブオイルはこちら◎

●カンガルー・ポー社　エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル「シェフズチョイス」

【類似レシピ】

●冷しゃぶのカッペリーニ

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コメントの投稿

minoonさん
はじめまして＆ようこそ

お料理は手ごろな材料から、作れる料理が一番ですよね

maikoさんへ
カッペリーニいいよね～♪
なんたって、茹で時間が短いのがすごくいい

ハラペコあおむしの子供にすぐに出せるもん（ウッフ）

2008-08-19 11:45 |
えみママ |
URL |
[ 編集 ]

えみママさんおはようございま～す☆ちょうど先日カッペリーニ買ったところなんです～～。早速ランチに作ってみようかなぁ。えみママさんのレシピは作りやすくて美味しいので大好きです～～♪

2008-08-19 08:46 |
maiko |
URL |
[ 編集 ]

はじめまして！

簡単で、お手ごろ価格の旬の野菜でできるので、明日チャレンジしてみようと思います＾＾
一人暮らし目指して料理特訓をしているので、これからちょくちょく参考にさせてもらいます♪

2008-08-15 19:47 |
minoon |
URL |
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