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厚揚げのさっと焼き☆薬味ソースがけ
厚揚げのさっと焼き☆薬味ソースがけ

◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く・煮る
★先日、作った『鶏唐のさっぱり薬味ソースがけ♪ 』
 薬味ソースが余ったので、
 翌日、オーブントースターで炙った厚揚げにかけてみたら、ウマイじゃない♪
 と言うことで・・・改めて、またまた作ってレシピアップしちゃいました。
 お酒のおつまみにもご飯のお供にもあう一品になっちゃいました♪
【材料・4人分】

厚揚げ・・・2枚
長ねぎ・・・3cm
<薬味ソース>
ねぎみじん切り・・・1/4本分
しょうがみじん切り・・・小さじ1/4
にんにくみじん切り・・・小さじ1/4
しょうゆ・・・大さじ2
酢・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1/2
砂糖・・・大さじ1/2


【作り方】
①厚揚げは、オーブントースターで焼きます。
 表面に焼き目がついたら、取り出して食べやすい大きさに切ります。 
②長ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにします。
③小鍋に薬味ソースの材料を入れて一煮立ちさせます。
 煮立ったところで火を止めます。
④皿に焼いた厚揚げをのせ、薄切りにした長ねぎをよそり、③薬味ソースをかけて完成です。


【類似レシピ】
雷豆腐と薬味ソース

雷豆腐と薬味ソース
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えみママさんおはようございま~す☆こちらもとっても美味しそうです~~。こういう美味しいタレって微妙な加減で味がかわってきちゃうのでこんなおいしいタレを思うついちゃうえみママさん今日も応援で~す(^^)


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パパ弁当です~ ・鶏肉の照り煮 ・ボイルキャベツ&茹でたオクラ プチトマト ・マッシュかぼちゃのツナ胡麻和え ・切干大根のたいたん ...
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