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ミートソースDEポークミルフィーユ
ミートソースDEポークミルフィーユ

◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く
★先日、作ったミートソースが余っているので
 ポークソテーのソースにかけてみました(ウッフ)これが意外と美味しい♪
 しかもポークソテー用の豚肉がなかった我が家・・・
 冷凍庫にあった薄切りロース肉を解凍して
 薄い豚肉を重ねて厚くして、なんとミルフィーユ状に
 と名前も聞こえもいい感じですが
 本当はあるものリサイクルのまかない料理~でもこんな発想も私は好きなんです
 なにせ主婦ですから・・・
【材料・4人分】

薄切り豚ロース肉・・・16枚
とろけるスライスチーズ・・・2枚
塩・・・少々
粗引き黒こしょう・・・少々
小麦粉・・・適量
オリーブ油・・・大さじ1
ミートソース・・・適量


【作り方】
①豚肉の片面に小麦粉を薄くまぶします。
 その上に豚肉をのせ、軽く小麦粉をまぶします。
 更にその上に半分にしたスライスチーズをのせます。
 その上に豚肉を更に重ね、小麦粉をまぶし、もう一枚豚肉をのせます。
 (豚肉2枚目と2枚目の間にスライスチーズをはさむように重ねます。)
 豚肉に軽く塩・こしょうをふり、全体に軽く小麦粉をまぶします。
 これを4セット作ります。
※)茶こしに小麦粉を入れて、豚肉の上に小麦粉を軽くふるい落とすと
  少量の小麦粉がまんべんなくつきます。
②フライパンにオリーブ油をひき、中火で熱します。
 ①の豚肉を入れ、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
 両面にしっかりと焼き色がつくまで焼きます。
③皿にお好みの野菜と、ポークソテーをのせ、ミートソースをかければ完成です。


【類似レシピ】
ミートソースの作り方はこちらをチェックしてください。
ミートソース
ミートソース

ミラノ風ポークカツレツ
ミラノ風ポークカツレツ
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maikoちゃんへ
冷凍パイシートでミートパイいいねv-218
簡単だし、子供も喜びそう
今度ミートソースが余ったら、絶対やってみるv-392v-354
えみママさんおはようございま~す☆お料理ってこういうの考えるのが楽しかったりしますよね。これもすご~~く美味しそう!残ったミートソースを冷凍パイシートでつつんでミートパイにしたり、、、。余ったカレーのレシピをどう美味しくお料理するか考えるのも楽しかったり、、、、(^^)
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えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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