手軽に中華粥♪
2008 / 07 / 24 ( Thu )  ◆主食◆ 調理時間：２５分 調理方法：炒める・煮る・電子レンジ・オーブントースター ★先日、頂いた“ReSOLA”の“しょうがのおかゆ”を使って、手軽に中華粥を作ってみました。 一般的な中華粥は、蒸した鶏肉に揚げワンタンの皮が主流なんだろうけど・・・ 今回はヘルシーに ワンタンの皮はトースターでローストしてみました。 そして、蒸し鶏の代わりに、お酢と醤油で煮込んだ鶏肉を割いてトッピング しょうがのパンチとしっかりと味がついた鶏肉がいい感じにマッチしましたよ♪
【材料・４人分】
しょうがのおかゆ・・・４袋 ワンタンの皮（または餃子の皮）・・・８枚 万能ねぎ・・・適宜 ◆鶏と卵の親子DEお酢煮◆ 鶏手羽元・・・１６本 ゆで卵・・・４個 万能ねぎ・・・適宜 サラダ油・・・大さじ１ ＜煮汁＞ しょうゆ・・・７０ｃｃ 酢・・・７０ｃｃ みりん・・・５０cc 水・・・５０ｃｃ 砂糖・・・大さじ２ 【作り方】 �ー兔舛猟缶Ｎ舛鮃腓錣擦討�きます。 �▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をひき、中火で熱します。 鶏肉をいれ焼き色がつくまで炒めます。 次に、�，亮兔舛箸罎罵颪鯑�れて、蓋をして１５分程度煮込みます。 途中で鶏肉や卵を裏返しながら、しっかりと味をしみ込ませます。 ��ワンタンの皮をオーブントースターで１〜２分程度、焼きます。 �き△侶榮�４本分をフォークなどを使って、身の部分を割いておきます。 �ヅ纏劵譽鵐犬撚垢瓩拭△靴腓Δ�のお粥を丼に移します。 その上に、�い里曚阿靴新榮�、��のワンタンを砕いて乗せ、万能ねぎを散らせば完成です。  ★一緒に、炊いた“鶏と卵の親子DEお酢煮”と一緒にどうぞ・・・★ 
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maikoさんへ はじめまして♪ お料理は作るのも食べるのも大好きで・・・ 気がついたらこんな風にブログでレシピを書き留めてました 
ブログリンクの件、もちろんOKです。 ありがとうございます。 
お料理の先生・・・なんてものではありません（アハ〜） ただ、小学校で給食を作ってます 
気がつけば、１日中、お料理してるかもしれませんね 
これからもどうぞよろしくお願いします 
by: えみママ * 2008/07/26 07:03 * URL [ 編集] | page top↑
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えみママさん初めまして（＾＾）３０分でできて美味しいレシピ満載のブログ〜〜とっても素敵です♪♪お料理を楽しんでいる姿がとっても伝わってきますっ。これからもたくさん遊びにきますね♪よかったらえみママさんのブログ、リンク貼らせていただいてもよいでしょうか？私もブログやっているのでよかったら是非遊びにいらしてくださいねっ。えみママさんはお料理の先生とかされていらっしゃるのかなぁ。最近そういうことに興味があって（夢のまた夢〜〜なのですが。。。）えみママさんのように簡単に作れて美味しいレシピをどんどん考えちゃうコツとか教えてくださったら嬉しいなぁって思って。。（＾＾）これからもどうぞよろしくお願いします♪♪ |
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