牛肉と３色パプリカのオイスターソース炒め
2008 / 07 / 18 ( Fri )  ◆主菜◆ 調理時間：１０分 調理方法：炒める ★夏野菜のパプリカが彩りよく、スーパーに並んでいます。 ついつい、赤・黄・オレンジの３色が欲しくなって買っちゃいました。 そんなパプリカと牛肉をオイスターソースで炒めた簡単な一品です♪
【材料・４人分】
牛切り落とし肉・・・３００ｇ パプリカ（赤）・・・１/２個 パプリカ（黄）・・・１/２個 パプリカ（オレンジ）・・・１/２個 ピーマン・・・２個 しょうがみじん切り・・・小さじ１ にんにくみじん切り・・・小さじ１ サラダ油・・・大さじ１ 酒・・・大さじ１ オイスターソース・・・大さじ１ しょうゆ・・・大さじ１強 豆板醤・・・小さじ１ はちみつ・・・大さじ１/２ 塩・・・少々 こしょう・・・少々 ＜下味用＞ 酒・・・大さじ１/２ しょうゆ・・・大さじ１/２ 【作り方】 �ゝ軻�は一口大の大きさに切ります。 ボールに牛肉と下味用のしょうゆ・酒を混ぜ合わせます。 �▲僖廛螢�・ピーマンは細切りにします。 しょうが・にんにくはみじん切りにします。 ��フライパンにサラダ油としょうが・にんにく・豆板醤を入れ強火で熱します。 香りが出たところで牛肉を加えて炒めます。 牛肉に焼き色がついたところで、パプリカ・ピーマンを加え炒めます。 全体に油が回ったら、酒・はちみつ・しょうゆ・オイスターソース ・塩・こしょうを加え味を調えて完成です。 
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愛海さんへ はじめまして、コメントありがとうございます 
これからも是非、お立ち寄りくださいね 
by: えみママ * 2008/07/21 09:47 * URL [ 編集] | page top↑
--いいですね〜♪--
いっぱいレシピが載ってるんでこれからも色々参考にさせてくださいね☆ |
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???????????????Ωλ??????????????Τ??????Υ???ä顢???? ??罸by??Cookin!【2008/07/26 08:32】
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