こんにゃくステーキ♪＆五穀と黒豆のおかゆ
2008 / 07 / 16 ( Wed )  ◆主食＆副菜◆ 調理時間：１０分 調理方法：炒める・茹でる・電子レンジ ★先日、“ReSOLA”と言う、体にうれしい、優しいお粥をいただきました。 私の大好きな五穀や玄米、そしてお豆の入ったおかゆはどれもこれも美味しそう♪ そんな美味しいおかゆと一緒に合う、ヘルシーなおかずを作ってみました。 美味しい“ReSOLA”のラインナップはこちらです 
【材料・３〜４人分】
こんにゃく・・・１枚 万能ねぎ・・・適宜 サラダ油・・・大さじ１ 酒・・・大さじ１ みりん・・・大さじ１ 醤油・・・大さじ１強 バター・・・小さじ１ 【作り方】 �‘蕕謀鬚鯤┐�して、こんにゃくをさっと茹でてあく抜くをします。 こんにゃくはザルにあけ、水気を切ります。 �△海鵑砲磴�は厚さを半分に切り、両面に斜めに格子状の切り目を入れます。 ��フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。 こんにゃくを入れて両面をしっかりと焼きます。 焼き色がついたら、酒・みりん・醤油を入れてしっかりと照りつけます。 充分に味がしみ込んだら、お好みでバターを入れ火を止めます。 �た�べやすい大きさに切り、万能ねぎを散らせば完成です。 ※バターの変わりに仕上げにごま油と七味とうがらしを入れても美味しいですよ♪  まだまだ、“ReSOLA”のお味を楽しみたいので、今後も手軽な副菜をアップ予定です 
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