ショコラ揚げパン☆パンの耳DEココア揚げパン☆
2008 / 07 / 12 ( Sat )  ◆お菓子◆ 調理時間：１０分 調理方法：揚げる ★ショコラ揚げパンとは名ばかりで・・・ パン屋さん頂いたパンの耳で揚げパンを作っただけです。 ショコラ・・・ココアと砂糖をまぶしただけ、でもとっても美味しいですよ ラスクのようなカリッサクッの食感は、パンの耳のならではですね♪
【材料】
パンの耳（１斤分くらい）・・・４枚 サラダ油・・・適量 ＜ココアシュガー＞ ココア（無糖）・・・大さじ１ 砂糖・・・大さじ６〜７ 【作り方】 �．僖鵑亮�は食べやすい、大きさに切ります。 �▲灰灰△蛤重�を混ぜ合わせて、こし器等でふるっておきます。 ふるった粉類は、バット等に移します。 �Ｆ蕕縫汽薀戚�を入れて、中火にかけ１８０度〜１９０度くらいに熱します。 温度がしっかりと上がったら、パンの耳を４回くらいに分けてあげます。 きつね色にあがったら、油をしっかりと切ります。 ※少し高めの温度で、カリッとしっかりと揚げます。 �ぅ僖鵑�熱いうちに、�△離灰灰▲轡絅�ーをしっかりとまぶします。 ※揚げたてのパンにココアシュガーまぶすと、ココアシュガーがまんべんなくパンにつきます。 ココアシュガーをまぶし終わってから、次の揚げパンを揚げるといいですよ 【アレンジ】 ●ココアの変わりに、抹茶やシナモン・きな粉などもお勧めです お好みのテーストでアレンジしてください♪ 
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