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手軽にハッシュドポテト♪
手軽にハッシュドポテト♪


◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く
★お友達から沢山のじゃがいもをいただきました♪
 じゃがバターが大好きな家族ので、きっと好きなはず~
 マックのハッシュドポテトを想像しながら作ってみました。
 外はサック、中はモチッっとこの食感がたまらなく美味しいです。
【材料・3~4人分】

じゃがいも・・・4~5個
粉チーズ・・・大さじ2
塩・こしょう・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
バター・・・大さじ1


【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、スライサーで細切りにします。
 なければ包丁で細切りにします。
このとき水には、さらさないでください。
②切ったじゃがいもに塩・こしょうをしっかりとふります。
 お好みで粉チーズ(大さじ2)も入れて、全体に混ぜ合わせます。
③フライパンにサラダ油とバターを入れて、中火でよく熱します。
 バターが溶けたら、じゃがいもをフライパン全体に薄く伸ばし、軽く押さえます。
 こんがり焼き色がつくまで弱めの中火でじっくり焼きます。
 裏返して両面に焼き色がついて、カリッと仕上がるまでしっかりと焼きます。
※ハッシュドポテトを裏返す時に、フライパンに蓋をするようにお皿をして、
 お皿の上にハッシュドポテトをのせて裏返すと崩れずに上手に返せます。
④適当な大きさにカットして、お好みでトマトケチャップなどをつけてどうぞ・・・。
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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