照り焼きチキンのサラダ
◆副菜・主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：焼く
★鶏むね肉でさっぱり鶏の照り焼きを作りました♪
むね肉はヘルシーだし・・・いいっかぁ〜と思い
上からマヨネーズもかけちゃいました。
マヨラーの旦那と息子君大喜びの一品でした
【材料・３〜４人分】
鶏むね肉・・・１枚（３００ｇ）
お好みの野菜・・・適量
マヨネーズ・・・適量
サラダ油・・・大さじ１/２
＜照り焼きのタレ＞
しょうゆ・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
【作り方】
�．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を入れて中火で熱します。
鶏肉を皮目から入れて焼きます。
しっかりと両面に焼き色をつけます。
余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。
�↓，離侫薀ぅ僖鵑房鬚鮨兇螻櫃韻泙后�
次にしょうゆ・みりんを加え、ふたをして弱火で煮ます。
途中でひっくり返しながら、汁を煮つめていきます。
�７椶縫織譴�充分に絡んで、中まで火が通ったら取り出します。
�し榮�の粗熱が取れたら、薄めにそぎ切りにします。
�セ�にお好みの野菜をしき、鶏の照り焼きをのせ、煮汁もかけます。
お好みでマヨネーズを絞り完成です。
※今回、使用した野菜は・・・
レタス・水にさらした紫玉ねぎ・さっと湯通ししたパプリカを使っていますが
お好みの野菜でどうぞ・・・
鶏むね肉・・・１枚（３００ｇ）
お好みの野菜・・・適量
マヨネーズ・・・適量
サラダ油・・・大さじ１/２
＜照り焼きのタレ＞
しょうゆ・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
【作り方】
�．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を入れて中火で熱します。
鶏肉を皮目から入れて焼きます。
しっかりと両面に焼き色をつけます。
余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。
�↓，離侫薀ぅ僖鵑房鬚鮨兇螻櫃韻泙后�
次にしょうゆ・みりんを加え、ふたをして弱火で煮ます。
途中でひっくり返しながら、汁を煮つめていきます。
�７椶縫織譴�充分に絡んで、中まで火が通ったら取り出します。
�し榮�の粗熱が取れたら、薄めにそぎ切りにします。
�セ�にお好みの野菜をしき、鶏の照り焼きをのせ、煮汁もかけます。
お好みでマヨネーズを絞り完成です。
※今回、使用した野菜は・・・
レタス・水にさらした紫玉ねぎ・さっと湯通ししたパプリカを使っていますが
お好みの野菜でどうぞ・・・
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