煮込みハンバーグDEミニハンバーガー♪
◆主食・パン類◆
調理時間：２０分
調理方法：焼く
★先日、ちぃちゃな丸パンを焼きました。
まん丸丸パンを見ていたら、ハンバーガーが食べたくなって・・・
作っちゃいました“ハンバーガー”
今回はちぃちゃな煮込みハンバーグに濃厚なチェダーチーズをのせて
う～ん、ウマウマハンバーガーが出来上がりました
ちょっとパンに比べて、ハンバーグがこぼれそうですが、それはご愛嬌で（アハ～）
【材料・８個分】
丸パン・・・８個
（今回、丸パンは我が家の手作りなので、お好みのパンでどうぞ・・・）
レタス・・・２～３枚
チェダーチーズ（スライス）・・・４枚
＜ハンバーグ＞
牛ひき肉・・・３００g
玉ねぎ・・・小１個
卵・・・１個
パン粉・・・１/２カップ
牛乳・・・大さじ３
塩・・・少々
こしょう・・・少々
ナツメグ・・・少々
サラダ油・・・大さじ１/２×２
＜煮込みソース＞
トマトケチャップ・・・大さじ３
ウスターソース・・・大さじ２
水・・・１５０cc
固形コンソメの素・・・１個
バター・・・大さじ１/２
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにします。
レタスは洗って、食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにサラダ油を大さじ１/２をひき、強火で熱します。
玉ねぎを加えて、軽く焼き色がつくまで炒めます。
③ボールにパン粉・牛乳を入れます。
次に牛ひき肉・卵・粗熱の取れた②の玉ねぎ・塩・こしょう・ナツメグを入れて、
手でよく混ぜ合わせます。
生地を８等分に分け、薄いハンバーグを作ります。
④フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
③のハンバーグを入れて、両面に焼き色がつくまでしっかりと焼きます。
次に、水・トマトケチャップ・ウスターソース・固形コンソメスープの素を加え、
弱めの中火で煮込みます。
途中でハンバーグを返しながら煮絡めます。
煮汁が少なくなったら、火を止めて、バターを加え煮汁にバターを溶かします。
⑤丸パンを半分に切ります。
パンの間にレタスを敷き、ソースをたっぷり絡めたハンバーグとチーズをのせて
サンドすれば完成です。
【類似レシピ】
●シンプルな手作りハンバーガー
丸パン・・・８個
（今回、丸パンは我が家の手作りなので、お好みのパンでどうぞ・・・）
レタス・・・２～３枚
チェダーチーズ（スライス）・・・４枚
＜ハンバーグ＞
牛ひき肉・・・３００g
玉ねぎ・・・小１個
卵・・・１個
パン粉・・・１/２カップ
牛乳・・・大さじ３
塩・・・少々
こしょう・・・少々
ナツメグ・・・少々
サラダ油・・・大さじ１/２×２
＜煮込みソース＞
トマトケチャップ・・・大さじ３
ウスターソース・・・大さじ２
水・・・１５０cc
固形コンソメの素・・・１個
バター・・・大さじ１/２
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにします。
レタスは洗って、食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにサラダ油を大さじ１/２をひき、強火で熱します。
玉ねぎを加えて、軽く焼き色がつくまで炒めます。
③ボールにパン粉・牛乳を入れます。
次に牛ひき肉・卵・粗熱の取れた②の玉ねぎ・塩・こしょう・ナツメグを入れて、
手でよく混ぜ合わせます。
生地を８等分に分け、薄いハンバーグを作ります。
④フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
③のハンバーグを入れて、両面に焼き色がつくまでしっかりと焼きます。
次に、水・トマトケチャップ・ウスターソース・固形コンソメスープの素を加え、
弱めの中火で煮込みます。
途中でハンバーグを返しながら煮絡めます。
煮汁が少なくなったら、火を止めて、バターを加え煮汁にバターを溶かします。
⑤丸パンを半分に切ります。
パンの間にレタスを敷き、ソースをたっぷり絡めたハンバーグとチーズをのせて
サンドすれば完成です。
【類似レシピ】
●シンプルな手作りハンバーガー
スポンサーサイト
