プレーンマフィン
◆お菓子◆
調理時間：４０分（ごめんなさい１０分オーバーです）
調理方法：電子レンジ・オーブン
★日曜日の朝に、なんとなく食べたくなって、作ったマフィンです。
手軽な材料で簡単に作れるのがうれしいマフィン
遅くおきた朝に甘い焼き菓子の香りが・・・なんだかうれしいですよね♪
【材料・マフィンカップ４個分】
卵・・・１個
砂糖・・・５０g
バター・・・５０ｇ
牛乳・・・６０cc
薄力粉・・・１００ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
ラム酒・・・小さじ１
【作り方】
＜初めにすること＞
●薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、こし器などで振るっておきます。
●オーブンは１７０度に温めておきます。
①耐熱ボールにバターを入れ、電子レンジで３０秒くらい加熱して
溶かしバターを作ります。
②ボールに卵を割りほぐし、泡だて器でよく混ぜます。
砂糖を２～３回に分けて加え、白っぽいクリーム状になるまでよく泡立てます。
③②のボールに①の溶かしバター・牛乳・ラム酒を順に加え、混ぜ合わせます。
次に薄力粉・ベーキングパウダーを加え、木べらでさっくりと混ぜます。
粉っぽさがなくなればOKです。
④ココット皿、またはマフィンカップに③の生地を入れます。
１７０℃に温まったオーブンにカップを入れて、２５～３０分程度焼きます。
中まで火が通れば完成です。
卵・・・１個
砂糖・・・５０g
バター・・・５０ｇ
牛乳・・・６０cc
薄力粉・・・１００ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
ラム酒・・・小さじ１
【作り方】
＜初めにすること＞
●薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、こし器などで振るっておきます。
●オーブンは１７０度に温めておきます。
①耐熱ボールにバターを入れ、電子レンジで３０秒くらい加熱して
溶かしバターを作ります。
②ボールに卵を割りほぐし、泡だて器でよく混ぜます。
砂糖を２～３回に分けて加え、白っぽいクリーム状になるまでよく泡立てます。
③②のボールに①の溶かしバター・牛乳・ラム酒を順に加え、混ぜ合わせます。
次に薄力粉・ベーキングパウダーを加え、木べらでさっくりと混ぜます。
粉っぽさがなくなればOKです。
④ココット皿、またはマフィンカップに③の生地を入れます。
１７０℃に温まったオーブンにカップを入れて、２５～３０分程度焼きます。
中まで火が通れば完成です。
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