新じゃがと豚肉のケチャップ炒め
◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：ゆでる・炒める
★ホクホクの新じゃがをさっとゆでて、豚肉と玉ねぎでさっと炒めて
仕上げはケチャップで味付け♪
ポテトとケチャップって絶対にベストコンビのお味ですよね♪
【材料・３～４人分】
新じゃいも・・・２個
豚バラ薄切り肉・・・１５０g
玉ねぎ・・・小１個
酒・・・大さじ１
トマトケチャップ・・・大さじ３
ウスターソース・・・大さじ１/２
塩・・・少々
こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ１
【作り方】
①じゃいもは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
（今回は細長く切ってます）
水にさらしてから、ザルにあけ水気を切ります。
玉ねぎは薄切りにします。
豚肉は一口大の大きさに切ります。
②鍋に水とじゃがいもを入れて、火にかけます。
じゃがいもが茹で上がったら、ザルにあけて水気を切ります。
※）固めにゆでます。
③フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱します。
豚肉を加え、肉の色が変ったら、玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、ポテトを加えてさっと炒め合せます。
次に酒・トマトケチャップ・ウスターソースを加え、塩・こしょうで味を調えて完成です。
【類似レシピ】
●豚肉とポテトのケチャップ炒め
気がつけば、同じレシピを以前にも書いていたんですね♪
前回よりも、ちょっと手を抜いたレシピになってますが・・・
これでも充分、美味しい事が今回で判明しました（ウッフ）
新じゃいも・・・２個
豚バラ薄切り肉・・・１５０g
玉ねぎ・・・小１個
酒・・・大さじ１
トマトケチャップ・・・大さじ３
ウスターソース・・・大さじ１/２
塩・・・少々
こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ１
【作り方】
①じゃいもは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
（今回は細長く切ってます）
水にさらしてから、ザルにあけ水気を切ります。
玉ねぎは薄切りにします。
豚肉は一口大の大きさに切ります。
②鍋に水とじゃがいもを入れて、火にかけます。
じゃがいもが茹で上がったら、ザルにあけて水気を切ります。
※）固めにゆでます。
③フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱します。
豚肉を加え、肉の色が変ったら、玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、ポテトを加えてさっと炒め合せます。
次に酒・トマトケチャップ・ウスターソースを加え、塩・こしょうで味を調えて完成です。
【類似レシピ】
●豚肉とポテトのケチャップ炒め
気がつけば、同じレシピを以前にも書いていたんですね♪
前回よりも、ちょっと手を抜いたレシピになってますが・・・
これでも充分、美味しい事が今回で判明しました（ウッフ）
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