新じゃがと豚肉のケチャップ炒め
2008 / 05 / 12 ( Mon )  ◆主菜◆ 調理時間：１５分 調理方法：ゆでる・炒める ★ホクホクの新じゃがをさっとゆでて、豚肉と玉ねぎでさっと炒めて 仕上げはケチャップで味付け♪ ポテトとケチャップって絶対にベストコンビのお味ですよね♪
【材料・３〜４人分】
新じゃいも・・・２個 豚バラ薄切り肉・・・１５０g 玉ねぎ・・・小１個 酒・・・大さじ１ トマトケチャップ・・・大さじ３ ウスターソース・・・大さじ１/２ 塩・・・少々 こしょう・・・少々 サラダ油・・・大さじ１ 【作り方】 �，犬磴い發枠蕕鬚爐�、食べやすい大きさに切ります。 （今回は細長く切ってます） 水にさらしてから、ザルにあけ水気を切ります。 玉ねぎは薄切りにします。 豚肉は一口大の大きさに切ります。 ��鍋に水とじゃがいもを入れて、火にかけます。 じゃがいもが茹で上がったら、ザルにあけて水気を切ります。 ※）固めにゆでます。 ��フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱します。 豚肉を加え、肉の色が変ったら、玉ねぎを入れて炒めます。 玉ねぎがしんなりしたら、ポテトを加えてさっと炒め合せます。 次に酒・トマトケチャップ・ウスターソースを加え、塩・こしょうで味を調えて完成です。 【類似レシピ】  ●豚肉とポテトのケチャップ炒め 気がつけば、同じレシピを以前にも書いていたんですね♪ 前回よりも、ちょっと手を抜いたレシピになってますが・・・ これでも充分、美味しい事が今回で判明しました（ウッフ） 
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