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ほんの~り♪焼きマグロのたたき
ほんの~り♪焼きマグロのたたき


◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く・電子レンジ
★この間、おすし屋さんで食べた炙りマグロがすごーく美味しかったので・・・
 お家でも簡単に炙りマグロが出来ないかと???
 結局、炙らずにフライパンでほんのり焼いて作ってみました...
 こんな作り方でいいの?と言われそうですが~これはこれで美味しくできました♪
【材料・4人分】

まぐろ(刺身用)・・・1さく
万能ねぎ・・・適量
ごま油・・・大さじ1
<タレ>
醤油・・・大さじ3
みりん・・・大さじ1
わさび・・・適量


【作り方】
①耐熱用のボールに醤油とみりんを入れて、電子レンジ1分程度加熱します。
 粗熱が取れたら、お好みでわさびを入れて溶かします。
②フライパンを火にかけ、ごま油を入れます。
 フライパンに油がなじんだら、マグロを入れ、表面をさっと焼きます。
 焼き色がついたらすぐに取り出します。
 ※)焼き過ぎないように注意してくださいね
③マグロを取り出して、食べやすい大きさにスライスします。
④皿にマグロをよそり、タップリの万能ねぎと①のタレをかけて完成です。

☆今回はびんちょうマグロを使っています☆
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流行ってるのかな~私のお友達も何人かそんな話を聞くよ・・・。
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無理せず、ゆっくりと
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お酢で煮ると美味しいよね♪
不思議と酸味も飛んでまろやかになるしねv-392
早く、元気になってモリモリ食べれるといいね
周りで吐き下しの風邪がはやっていていつも健康な私もなぜかかかってしまいましたv-40えみママさんは大丈夫ですか?そんな時でもおいしそうやなぁ~とえみママさんのレシピみてますv-22この前は鶏のお酢煮を作ってみました☆鶏をお酢で煮たのは初めてでしたがとってもおいしくてまた鶏買っちゃいましたv-10早くなおして食べたいなぁv-13


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食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
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