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葱と人参のお焼き
葱と人参のお焼き



◆副菜◆
調理時間:15分
調理方法:焼く
★野菜のかき揚げを作ろうと野菜を切り刻んでいたのですが・・・
 なんとなく天ぷらを揚げるのが面倒になり
 うっふ...手抜きのおやきです。これはこれで美味しいのでヨシとしましょう。
【材料・3~4人分】

人参・・・1/3本
ねぎ(青い部分)・・・1本分
小麦粉・・・大さじ2~3
塩・・・少々
サラダ油・・・大さじ1


【作り方】
①ねぎは小口切りにします。
 人参は細切りにします。
②ボールにねぎと人参・塩少々を入れて混ぜます。
 次に小麦粉を加え、混ぜ合わせます。
③フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
 スプーンを使って、②の生地を入れます。
 両面に焼き色がつくまでしっかりと焼きます。
注)焼き色がつくまではあまりいじらず、焼き色がついてから裏返すと
  崩れずにきれいに焼けます。
④焼きあがったら皿によそり、お好みで醤油・ポン酢などでつけてどうぞ・・・
 
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maorinhちゃんへ
誕生秘話なんてほどでもないのよぉ~♪
基本は手抜きとか
あるものからうまれるレシピがほとんどよんv-411
えみママさんのレシピ誕生秘話が聞けて嬉しいです(^^)
かきあげもお焼きも作ったことないんだけど、
材料は一緒そうですね??

ポン酢が良く合いそう♪
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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