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春雨とかぶとベーコンのスープ♪
春雨とかぶとベーコンのスープ♪


◆スープ◆
調理時間:10分
調理方法:煮る
★タップリ入れたベーコンがすごくいいお出汁になってます。
 美味しいスープの煮汁を吸い込んだ、かぶちゃんと春雨君がウマウマでいい感じです♪
【材料4人分】

かぶ・・・1本(大き目のもの)
ベーコン・・・5枚
春雨・・・50g
水・・・3カップ
白ワイン(または酒)・・・大さじ2
固形コンソメスープの素・・・2個


【作り方】
①かぶは葉の部分を切り落とし、葉の部分は小口切りにします。
 実の部分は皮をむき、半分に切ってから、半月切りします。
 ベーコンは細切りにします
②鍋に湯を沸かし、春雨を1分程度ゆでます。
 固めにゆでてザルにあけます。
③鍋に水3カップとコンソメスープの素を入れて、火にかけます。
 沸騰したら、ベーコンを入れます。
 次にかぶの実を入れます。
 かぶが柔らかくなったら、春雨とかぶの葉を入れます。
 1~2分ほど、煮込んで完成です。
※ベーコンの塩分とコンソメのお出汁で我が家では味付けなしでOKでしたが
 お好みで塩・こしょうをプラスしてください♪
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体もあわせるが大変だよねv-393
無理しないで下さいねv-219
かぶのお漬物美味しいですよね♪
私も大好きですv-10
えみママさんこんにちわ。

 『かぶ』って言うと我家では浅漬けv-354 子供達が大好きなんです。いつも取り合いしながら食べています。v-398 というかあまりレパートリーがないんですv-356 こんな風にスープにしてもおいしく頂けるんですね。
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