春雨とかぶとベーコンのスープ♪
2008 / 04 / 18 ( Fri )
【材料4人分】
かぶ・・・1本(大き目のもの) ベーコン・・・5枚 春雨・・・50g 水・・・3カップ 白ワイン(または酒)・・・大さじ2 固形コンソメスープの素・・・2個 【作り方】 ,ぶは葉の部分を切り落とし、葉の部分は小口切りにします。 実の部分は皮をむき、半分に切ってから、半月切りします。 ベーコンは細切りにします 鍋に湯を沸かし、春雨を1分程度ゆでます。 固めにゆでてザルにあけます。 F蕕某紕灰ップとコンソメスープの素を入れて、火にかけます。 沸騰したら、ベーコンを入れます。 次にかぶの実を入れます。 かぶが柔らかくなったら、春雨とかぶの葉を入れます。 1〜2分ほど、煮込んで完成です。 ※ベーコンの塩分とコンソメのお出汁で我が家では味付けなしでOKでしたが お好みで塩・こしょうをプラスしてください♪ |
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miyaさんへ その後、体調はいかがですか? 暖かくなったと思ったら、また寒くなったりとしてるから 体もあわせるが大変だよね
無理しないで下さいね
かぶのお漬物美味しいですよね♪ 私も大好きです ![]()
by: えみママ * 2008/04/20 05:59 * URL [ 編集] | page top↑
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えみママさんこんにちわ。 『かぶ』って言うと我家では浅漬け 子供達が大好きなんです。いつも取り合いしながら食べています。 というかあまりレパートリーがないんです こんな風にスープにしてもおいしく頂けるんですね。
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子供達が大好きなんです。いつも取り合いしながら食べています。
というかあまりレパートリーがないんです
こんな風にスープにしてもおいしく頂けるんですね。