春雨とかぶとベーコンのスープ♪
2008 / 04 / 18 ( Fri )  ◆スープ◆ 調理時間：１０分 調理方法：煮る ★タップリ入れたベーコンがすごくいいお出汁になってます。 美味しいスープの煮汁を吸い込んだ、かぶちゃんと春雨君がウマウマでいい感じです♪
【材料４人分】
かぶ・・・１本（大き目のもの） ベーコン・・・５枚 春雨・・・５０ｇ 水・・・３カップ 白ワイン（または酒）・・・大さじ２ 固形コンソメスープの素・・・２個 【作り方】 �，�ぶは葉の部分を切り落とし、葉の部分は小口切りにします。 実の部分は皮をむき、半分に切ってから、半月切りします。 ベーコンは細切りにします ��鍋に湯を沸かし、春雨を１分程度ゆでます。 固めにゆでてザルにあけます。 �Ｆ蕕某紕灰�ップとコンソメスープの素を入れて、火にかけます。 沸騰したら、ベーコンを入れます。 次にかぶの実を入れます。 かぶが柔らかくなったら、春雨とかぶの葉を入れます。 １〜２分ほど、煮込んで完成です。 ※ベーコンの塩分とコンソメのお出汁で我が家では味付けなしでOKでしたが お好みで塩・こしょうをプラスしてください♪ 
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miyaさんへ その後、体調はいかがですか？ 暖かくなったと思ったら、また寒くなったりとしてるから 体もあわせるが大変だよね 
無理しないで下さいね 
かぶのお漬物美味しいですよね♪ 私も大好きです 
by: えみママ * 2008/04/20 05:59 * URL [ 編集] | page top↑
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えみママさんこんにちわ。 『かぶ』って言うと我家では浅漬け  子供達が大好きなんです。いつも取り合いしながら食べています。 というかあまりレパートリーがないんです こんな風にスープにしてもおいしく頂けるんですね。
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