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2017/08
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豚しゃぶサラダ@新玉ねぎのポン酢ドレッシング和え
豚しゃぶサラダ@新玉ねぎのポン酢ドレッシング和え


◆主菜・副菜◆
調理時間:10分(つけ時間に別途かかります)
調理方法:ゆでる
★新玉ねぎが美味しい季節になりました。
 普通にオニオンスライスも美味しいけれど、今回はポン酢に漬けてみました。 
 生玉ねぎがちょっぴり苦手な息子君もモリモリ食べれるほどの美味しさに
 ちょっとうれしくなりました♪

【材料・3~4人分】

豚肉しゃぶしゃぶ用・・・250g
レタス・・・適量(おこのみの野菜)
酒・・・大さじ2
 <新玉ねぎのポン酢ドレッシング>
 新玉ねぎ・・・1個(小)
 にんじん・・・1/3本
 ポン酢・・・70cc
 ごま油・・・大さじ1


【作り方】
①玉ねぎは薄くスライスします。
 にんじんは細切りにします。
②ポン酢に①の玉ねぎとにんじんを20~30分程度つけておきます。
③レタスは食べやすい大きさに切ります。
④鍋にたっぷりの湯を沸かします。
 酒を加えてから、豚肉を1枚づつ入れます。
 豚肉の色が変ったら取り出します。
 冷水にさっとつけてから、しっかりと水気を切ります。
⑤②のポン酢にごま油を混ぜ合わせます。
⑥皿にレタス・豚肉をしき、⑤の新玉ねぎのポン酢ドレッシングを汁ごと
 たっぷりとよそれば完成です。。
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No title
ころころちゃんへ
暑中お見舞いのコメントありがとう!!

そして
いつもうれしいコメント&拍手本当に本当にありがとう。
ころころちゃんのコメント読むたびに
一度もあったことのないころころちゃんだけど
素敵な笑顔が想像できちゃうの♪

さてさて
本当になんだかスッキリしない毎日だね
カラッと晴天な日ってあったのかしら
って感じだよね。
今週は実家に帰って息子とプールに行く約束をしてるんだけど
晴れるといいなv-278

それではコロコロちゃんも素敵な夏休みをお過ごしくださいませv-22
No title
えみママさん 暑中お見舞い申し上げますv-381

朝晩は涼しく、真夏e-256とは思えない日もありますが、
台所に立つのはなかなかつらいですね

今はもう『新たまねぎ』じゃないかも…ですが、
スライサーで玉ねぎとにんじんをシャカシャカやっていたら
山もりになっちゃいましたe-447
食べる前日から『ポン酢ドレッシング』に野菜をつけこんで、さっぱりとおいしくいただきましたe-460e-460e-460
しゃぶしゃぶは 豚肉e-2の我が家なので、あっという間になくなってしまいました
あんなに時間をかけて、汗かきながらお料理したのに、むなし~~いe-263
でも、家族のニコニコ(^_-)-☆にヨシe-2e-2としましょう

いつもはガヤガヤとうるさいのですが、おいしいお食事の時は無口になります
まさに、このお料理がそうでした

このお料理は、おしゃれな器に小盛りにしたらお客様用の前菜にもなりそうでe-461

今回も有難うございましたm(__)m

ちょっと長い夏休み中ですが、主婦業も夏休みをもらうことにしましたe-68

まだまだお暑い日が続きますが、お体にはお気をつけて…
また、おいしいレシピをお待ちしていますe-463
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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