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2008-04-16(Wed)
塩味DEシンプル豆腐チャンプルー
塩味DEシンプル豆腐チャンプルー


◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：電子レンジ・炒める
★豆腐・もやし・ニラで作った、とってもシンプルなチャンプルーです。
　味付けもすごーくシンプルなんだけど、なぜかお箸が進む美味しさです♪
【材料・３～４人分】
木綿豆腐・・・１丁
もやし・・・１袋
にら・・・１/２束
かつおぶし・・・適宜
しょうゆ・・・大さじ１/２
塩・・・適量
こしょう・・・少々
ごま油・・・大さじ１

【作り方】
①耐熱皿に豆腐を入れて、電子レンジで２分程度加熱します。
②豆腐をザルにあけて水気をしっかりと切ります。
③ニラは３ｃｍ長さに切ります。
④フライパンにごま油を入れて強めの中火で熱します。
　豆腐を入れて木べらで大きめに割りほぐしながら、焼き色がつくまで炒めます。
　次にニラ・もやしを入れて炒め合わせます。
⑤野菜がしんなりしたら、醤油を入れ、塩・こしょうで味を調えます。
⑥皿によそり、かつお節をかけて完成です。
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maorinhさんへ
ありがとうv-10
作っていただいたのね～♪
うれしいです。
早速、maorinhさんのところ、遊びに行かなくちゃv-355
  • 2008-05-28 17:07 | 
  • えみママ | 
  • URL | 
  • [ 編集 ]
一ヶ月以上前に作った写真！
やっとアップしました~
http://maorinh.jugem.jp/?eid=522

やっぱり間違いなくおいしかったです(*^^*)
もう一回拍手！ポチ
  • 2008-05-27 09:44 | 
  • maorinh | 
  • URL | 
  • [ 編集 ]
maorinhちゃんへ
ニラちゃんは割りと手ごろな価格で手に入るから
ついつい買っちゃうの．．．
消費する為に作った料理が意外といけるので
アップしちゃいましたv-411

ほしさんへ
うわぁ～うれしいv-10
チャンプルーに玉ねぎソースも作ってくれたなんて
感激v-345
これからもほしさんの言葉を励みにレシピ頑張ってアップしますv-290
ありがとうねv-22
  • 2008-04-24 17:23 | 
  • えみママ | 
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  • [ 編集 ]
とってもシンプルだけどおいしかったです。気に入ったので実家でも作って食べてもらいましたv-10ついでに玉ねぎソースも作って大好評でしたv-22今度は何作ろうかなぁ。えみママさんのレシピいっつも楽しみにしてますv-238
  • 2008-04-24 00:08 | 
  • ほし | 
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  • [ 編集 ]
お財布にやさしいレシピですね♪♪
最近ニラも安いし♪コレ作りたい(^^)
繊維質いっぱいとれてお腹にもよさそうです。

想像しただけでニラの香りがしてきた～(^^)
  • 2008-04-23 22:12 | 
  • maorinh | 
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miyaさんへ
わかる～わかる～v-219
私もね最近、密かにシンプルな塩味もいけるな～って思っているのv-218
肉じゃとかも塩味でも結構いけるんだよ。
でも『塩味のしょうが焼き』はやった事なかったv-363
早速、今度やってみるねv-410
  • 2008-04-17 05:03 | 
  • えみママ | 
  • URL | 
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えみママさんこんにちわ。暖かくなったと思ったら、急に寒くなり子供も私も風邪が治ったかと思ったらまた引くと言う悪循環　v-409　栄養と睡眠とって早く治さなくちゃv-218　GWも近いし…

　普段『しょうが焼き』にしても『から揚げ』にしてもしょうゆ味がベースなんだけど、最近塩味もいけるって事が分かりました。ネット検索して見つけた『塩味のしょうが焼き（？）』は子供も気に入って遠足のおかずにリクエストしたほどv-354

　なので最近のお気に入りの塩味でチャンプルー作ってみようかなv-351
  • 2008-04-16 17:26 | 
  • miya | 
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