塩味DEシンプル豆腐チャンプルー
2008 / 04 / 16 ( Wed )  ◆主菜◆ 調理時間：１５分 調理方法：電子レンジ・炒める ★豆腐・もやし・ニラで作った、とってもシンプルなチャンプルーです。 味付けもすごーくシンプルなんだけど、なぜかお箸が進む美味しさです♪
【材料・３〜４人分】
木綿豆腐・・・１丁 もやし・・・１袋 にら・・・１/２束 かつおぶし・・・適宜 しょうゆ・・・大さじ１/２ 塩・・・適量 こしょう・・・少々 ごま油・・・大さじ１ 【作り方】 �‖冉�皿に豆腐を入れて、電子レンジで２分程度加熱します。 ��豆腐をザルにあけて水気をしっかりと切ります。 ��ニラは３ｃｍ長さに切ります。 �ぅ侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を入れて強めの中火で熱します。 豆腐を入れて木べらで大きめに割りほぐしながら、焼き色がつくまで炒めます。 次にニラ・もやしを入れて炒め合わせます。 �ヌ邵擇�しんなりしたら、醤油を入れ、塩・こしょうで味を調えます。 ��皿によそり、かつお節をかけて完成です。 
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maorinhさんへ ありがとう 
作っていただいたのね〜♪ うれしいです。 早速、maorinhさんのところ、遊びに行かなくちゃ 
by: えみママ * 2008/05/28 17:07 * URL [ 編集] | page top↑
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maorinhちゃんへ ニラちゃんは割りと手ごろな価格で手に入るから ついつい買っちゃうの．．． 消費する為に作った料理が意外といけるので アップしちゃいました 
ほしさんへ うわぁ〜うれしい
チャンプルーに玉ねぎソースも作ってくれたなんて 感激 
これからもほしさんの言葉を励みにレシピ頑張ってアップします 
ありがとうね 
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とってもシンプルだけどおいしかったです。気に入ったので実家でも作って食べてもらいました ついでに玉ねぎソースも作って大好評でした今度は何作ろうかなぁ。えみママさんのレシピいっつも楽しみにしてます ----
お財布にやさしいレシピですね♪♪ 最近ニラも安いし♪コレ作りたい(^^) 繊維質いっぱいとれてお腹にもよさそうです。 想像しただけでニラの香りがしてきた〜(^^) ----
miyaさんへ わかる〜わかる〜 
私もね最近、密かにシンプルな塩味もいけるな〜って思っているの 
肉じゃとかも塩味でも結構いけるんだよ。 でも『塩味のしょうが焼き』はやった事なかった 
早速、今度やってみるね  ----
えみママさんこんにちわ。暖かくなったと思ったら、急に寒くなり子供も私も風邪が治ったかと思ったらまた引くと言う悪循環  栄養と睡眠とって早く治さなくちゃ GWも近いし…
普段『しょうが焼き』にしても『から揚げ』にしてもしょうゆ味がベースなんだけど、最近塩味もいけるって事が分かりました。ネット検索して見つけた『塩味のしょうが焼き（？）』は子供も気に入って遠足のおかずにリクエストしたほど 
なので最近のお気に入りの塩味でチャンプルー作ってみようかな  |
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