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2021/08
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簡単でも美味しい♪豚肉とアスパラのオイスターソース炒め
簡単でも美味しい♪豚肉とアスパラのオイスターソース炒め


◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:茹でる・炒める
★タイトル通りなんです♪
 メチャメチャ簡単なんですけど~美味しいんです。
 レシピもごくシンプルですけどアップしちゃいますね(ウッフ)
【材料・4人分】

豚こま切れ肉・・・300g
グリーンアスパラガス・・・4~5本
サラダ油・・・大さじ1
紹興酒(なければ酒)・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
オイスターソース・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々


【作り方】
①グリーンアスパラは固い茎の部分を切り落とし、茎の部分の皮を薄くむきます。
②鍋に湯を沸かし、塩少々をいれてアスパラを茹でます。
 色鮮やかになったら取り出して、3~4等分に切ります。
③豚肉は一口大の大きさに切ります。
④フライパンにサラダ油と豆板醤を入れ、強めの中火で熱します。
 香りが出たら、豚肉を加えて炒めます。
 色が変ったら、紹興酒をふりかけ強火で炒めます。
 次にしょうゆ・オイスターソースを加えて、全体を炒め合わせ、グリーンアスパラを加えます。
 仕上げに塩・こしょうで味を整えて完成です。


【類似レシピ】
豚肉とニラのオイスター炒め
ふわふわ卵と青梗菜のオイスター炒め
うま~♪豚とニラと茄子のオイスター炒め
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ちゃまんさんへ

はじめましてv-410
豚もアスパラも手ごろな食材なので
ちゃっちゃっと出来ちゃうのでお勧めですよ♪
是非是非、これからも遊びに来てくださいマセマセv-398

ナオミさんへ
『メープル風味のベーコン』?!どんなお味なんでしょう
でも、そう言われてみると・・・
マクドナルドでもメープルシロップ入りのパンケーキに
ソーセージが入っているパンケーキサンドがあるから
ベーコンにメープル風味もありなのかもv-411
でもさすがカナダと言う感じ~ちょっと本場の味を食べてみたいですv-219
メープルベーコン
いつも「あれも美味しそう!」、「これも作ってみたい!」という物ばかりで、料理が楽しくなります♪

カナダでもアジア系のスーパーで日本のものが手に入りますよ。輸入品になるので割高ですけどね(++;)
すしショップもたくさんあります♪北米アレンジですけどね。

そういえば、ベーコンを選んでいる時、「メープル風味のベーコン」をよく見かけます。甘い匂いのベーコン・・・どうなんでしょうね(^^;)
はじめまして
うわ~i-175
写真だけでおいしさが伝わってきます★
お腹すいてきました(笑)
豚も、アスパラも大好物です。
お家で作ってみますね★
またちょくちょく遊びにこさせてくださいね

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