30分で出来る料理レシピしし唐とじゃこの煮びたし

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2006-08-26(Sat)

しし唐とじゃこの煮びたし

◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：煮る
★じゃこのお出汁が美味しい煮びたしです。

【材料・４人分】

しし唐・・・１パック（１５本）
ちりめんじゃこ・・・１/２カップ
　＜煮汁＞
　水・・・１カップ
　酒・・・大さじ１
　みりん・・・大さじ１
　薄口しょうゆ・・・小さじ１
　（なければ濃口しょうゆ）
　砂糖・・・小さじ１/２
　塩・・・少々

【作り方】
①しし唐は楊枝でさして、数箇所穴をあけます。
②鍋に煮汁の材料を全て入れて中火で一煮立ちさせます。
③②の鍋にちりめんじゃこ入れて、一煮立ちしてから
　しし唐を入れます。
　５分程度煮て、しし唐がしんなりすれば完成です。

【作り方】
●冷蔵庫で冷やしてから頂くと更に美味しくります。

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2007-09-07 13:24 :
みきの日記

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「ししとう（獅子唐）シシトウ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

2007-07-07 21:07 :
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